Coxas de Peru no Forno

Hoje temos a receita saudável de Coxas de Peru no Forno, que tem como principal atrativo ser uma carne muito saborosa, magra, de fácil preparação é normalmente muito apreciada, ainda é uma sugestão econômica que nos ajudar a comer bem e saudável.

Esta receita de coxas de peru somente é um pouco demorada devido ao período da carne marinar 2 horas, mas que compensa plenamente pois o processo amacia, também acentua o sabor da carne por meio do sal e limão.

Não tem o hábito de consumir este tipo de carne fora do Natal, então é uma ótima oportunidade de saborear umas deliciosas coxas de peru.

Coxas de Peru no Forno

Modo de preparo

1. Tempere previamente as coxas do peru com sal e limão deixe repousar por 2 horas.
2. Higienize o tomate e a cebola, corte-os em rodelas. Reserve.
3. Preaqueça o forno a 180ºC.
4. Numa assadeira untada com azeite, coloque as coxas de peru, distribua sobre as coxas de peru rodelas de cebola e tomate. Regue com mais azeite, o vinho, salpique com urucum (colorau), as pimentas e o cominho, leve ao forno por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio (parte brilhante para dentro).
5. De vez em quando regue as coxas de peru  com o caldo que se forma.
6. No final do tempo descubra as coxas de peru e deixe mais 10 minutos no forno para secar.
7. Sirva as coxas de peru acompanhadas de arroz com aletria e salada de couve flor e folhas verdes.

Valores nutricionais por porção

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.