Pessoal, o Bolo de Banana Nota 10, tem este nome por o consideramos o melhor bolo de banana dos muitos que já fiz e saboreamos, destacou-se pelo preparo simples, aroma e delicioso sabor.
Embora originária da Ásia, a banana é talvez, a mais brasileira das frutas. Saborosa e fácil de comer – a fruta vem protegida por uma casca simples de abrir – ela é fonte de carboidratos, vitaminas do complexo B, rica em Potássio, mineral fundamental para o bom funcionamento dos músculos (inimiga das cãibras).
É uma ótima opção de lanche ou café da manhã. Experimente este bolo de banana nota 10, de certeza vai ser AMADO por todos! 😀
Bolo de Banana Nota 10
| Categorias: | Tortas e Bolos, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 14 porções |
| Tempo de preparo: | 5 minutos |
| Tempo total de preparo: | 40 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 5 unidades: Banana-nanica;
- 4 colheres de sopa: Açúcar cristal orgânico;
- 4 unidades: Ovos;
- 1/2 xícara: Óleo;
- 2 xícaras: Farinha de trigo branca;
- 2 colheres de sopa: Canela;
- 1 colher de sopa: Fermento em pó;
- 1 colher de sopa: Limão casca;
- 1/4 colher de chá: Sal;
- 1 colher de sopa: Baunilha essência;
- 1/2 xícara: Açúcar mascavo.
Modo de preparo
- Como padrão de medidas utilizei a colher de chá de 5 mililitros, a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
- Higienize as bananas (500 gramas), descasque e amasse-as.
- Bata no liquidificador os ovos, óleo e 1/2 xícara de açúcar, por 2 minutos.
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Peneire a farinha e o fermento.
- Numa tigela coloque a farinha, o fermento e o sal (pitada), despeje a mistura do liquidificador e misture, por último coloque as bananas, as raspas do limão, a baunilha e torne a misturar.
- Coloque a massa do bolo de banana em uma forma untada e enfarinhada, reserve.
Cobertura:
- Misture 4 colheres de sopa de açúcar cristal com a canela e polvilhe por cima da massa, leve ao forno o bolo de banana por cerca de 30 minutos.
- Sirva o Bolo de Banana Nota 10 tanto morno como frio é delicioso.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 18,3 g | Alpha-caroteno: | 11,2 μg |
| Beta-caroteno: | 13,6 μg | Cálcio: | 71,4 mg |
| Calorias: | 270,4 kcal | Carboidratos: | 42,6 g |
| Colesterol: | 60,4 mg | Ferro: | 2,8 mg |
| Fibras totais: | 2,3 g | Fósforo: | 121,5 mg |
| Gorduras: | 9,8 g | Gorduras monoinsaturadas: | 2,7 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 4,6 g | Gorduras saturadas: | 1,6 g |
| Magnésio: | 8,6 mg | Potássio: | 353,1 mg |
| Proteína: | 5,1 g | Selênio: | 14,2 μg |
| Sódio: | 68,8 mg | Vitamina A: | 101,3 IU |
| Vitamina E: | 1,4 g | Vitamina K: | 0,8 μg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
