12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas

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Uma lasanha saudável? Sim, é possível!!

Quer arrasar na cozinha, mas não sabe por onde começar? Conheça as 12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas que reunimos perfeitas para garantir o seu sucesso!

Lasanha (lasagna em italiano) é uma variedade de massa em folhas, também é um prato feito com camadas alternadas de massa, carne de boi, frango, presunto, molho branco, mussarela, parmesão, ricota e levada ao forno para gratinar.

Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas

O nome lasagna vem do latim làganum e do grego λάσανα (làganon) que significa flácido, macio. Os romanos assimilaram a palavra como “lasanum”, que significa “panela” em latim. Os italianos usaram a palavra para se referia ao local prato em que a lasanha é preparada.

Existem receitas semelhantes à lasanha italiana na culinária grega, romana, inglesaMas sem dúvida foram os italianos que a aperfeiçoaram e difundiram pelo mundo.

Existem dois livros, os mais antigos de receitas de lasanha são o da Corte Angioina di Napoli em que aparecem várias receitas, que são as mais antigas que descrevem a preparação, datam de 1238-1239 e o Liber de Coquina de 1304-1314, que apresenta de uma receita lasanis.

As lasanhas do século XIII, era em camadas e não incluía tomate, pois ainda era desconhecido pelos Europeus. Em muitas receitas usam-se diferentes queijos, mas os preferidos são o ricota e o parmesão. Também juntam molho bechamel.

A lasanha tradicional consiste em camadas de massa com formato de folhas, intercalando com queijos e molhos diferentes entre elas. A massa tem por base farinha de trigo, água e ovos e os recheios utilizados variam desde molho de tomate, queijos, carnes variadas, peixes, molho branco…

Lasanhas são uma delicia e cada um tem seu jeito especial de preparar. Mas infelizmente a tradicional não é um dos pratos mais leves ou saudáveis, já que sempre leva muito molho e queijo. Mas é possível com alguns adaptações reduzir a gordura, ficando assim muito mais leve e saudável, mas sem abrir mão do sabor.

12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas

Acesse as receitas através dos links.
Porção de referência é de 100 gramas

Lasanha de Arroz com Abobrinha

Lasanha de Arroz com Abobrinha – 12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas

Calorias: 127,4 kcal
Palavras chave: receita para diabético, sem glúten
Lasanha de Abobrinha com Frango 
Calorias: 77,2 kcal
Palavras chave: baixo teor calórico, receita para diabético, sem glúten
Lasanha de Macarrão Vegetariana

Lasanha de Macarrão Vegetariana

Calorias: 142,6 kcal
Palavras chave: receita para diabético

Lasanha de Frango com Pão Integral

Calorias: 102,2 kcal
Palavras chave: baixo teor calórico

Lasanha Integral ao Molho Verde

Receita de Lasanha Integral ao Molho VerdeLasanha Integral ao Molho Verde   

Calorias: 128,1 kcal
Palavras chave: receita para diabético

Lasanha de Banana

Lasanha de Banana

Calorias: 124,45 kcal
Palavras chave: receita para diabético, sem glúten

Lasanha de Bacalhau ao Molho Verde

Calorias: 125,6 kcal
Palavras chave: receita para diabético

Lasanha de Berinjela ao Molho Branco

Receita de Lasanha de Berinjela ao Molho BrancoLasanha de Berinjela ao Molho Branco

Calorias: 110,75 kcal
Palavras chave: receita para diabético

Lasanha de Sardinha

Calorias: 182,6 kcal
Palavras chave: receita para diabético

Lasanha de Queijo e Presunto

Lasanha de Queijo e Presunto  

Calorias: 91,35 kcal
Palavras chave: baixo teor calórico, receita para diabético

Lasanha Vegetariana com Massa Fresca

Calorias: 156,2 kcal
Palavras chave:

Lasanha de Espinafre e Ricota

Lasanha de Espinafre e Ricota – 12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas

Calorias: 107,35 kcal
Palavras chave:

12 Receitas Deliciosas e Saudáveis de Lasanhas
Guloso & Saudável

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