Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer

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Quer se deliciar com uma versão levinha de comida de boteco? Então que tal preparar deliciosos Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer?

Optei pelo patinho moído, pois é uma carne com menos gordura. Estes bolinhos tipo almôndega foram cobertos com gergelim, recheados com queijo coalho light. Deliciosos, né?

Os bolinhos de carne moída assados podem ficar um pouco mais secos do que os fritos, se quiser mais úmidos prepare algum molho (leve) para acompanhar e para dar umidade ao prato.

São um delicioso almoço, ou são perfeitos para servir em uma reunião ou no lanche… Certamente vão querer BISAR os Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer!

Receita de Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer

Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer

Categorias:Carnes, AirFryer
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:14 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:30 minutos
Grau de dificuldade:fácil
Comida:Brasileira
Porção:45 gramas (1 bolinho)

Ingredientes

  • 500 gramas: Carne bovina moída;
  • 1 unidade: Ovo grande;
  • 2 colheres de sopa: Farinha de aveia integral;
  • 3 unidades: Alho dente;
  • 2 unidades: Pimenta de cheiro;
  • 3 colheres de sopa: Cebolinha verde;
  • 1 colher de café: Pimenta do reino;
  • 1 colher de chá: Páprica defumada;
  • 1/2 colher de café: Sal;
  • 70 gramas: Queijo coalho light.

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Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de chá de 5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros
  2. Utilizei patinho para preparar a carne moída. Corte o queijo coalho em cerca de 15 cubos, reserve.
  3. Higienize os dentes de alho, a pimenta de cheiro e a cebolinha. Amasse os dentes de alho, pique a pimenta de cheiro e a cebolinha.
  4. Bata em um processador a carne, o ovo, a farinha de aveia, os alhos, as pimentas, a cebolinha, o sal, a páprica.
  5. Preaqueça a airfreyer por 5 minutos a 200ºC.
  6. Faça bolinhas com cerca de 45 gramas cada, recheie cada bolinho com 1 cubo de queijo coalho e passe-os no gergelim (opcional).
  7. Coloque na airfryer a 180ºC programando o tempo de 20 minutos.
  8. A receita rendeu 14 bolinhos com cerca de 43 gramas cada.
  9. Sirva os Bolinhos de Carne Recheados Assados na AirFryer, como aperitivo ou refeição.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:0,1 gÁgua:28,2 g
Beta-caroteno:58,9 µgCálcio:24,6 mg
Calorias:116,4 kcalCarboidratos:1,4 g
Colesterol:50,7 mgFerro:1,7 mg
Fibras totais:0,3 gFósforo:105,1 mg
Gorduras:7,7 gGorduras monoinsaturadas:3,3 g
Gorduras poliinsaturadas:0,6 gGorduras saturadas:2,8 g
Licopeno:2,2 µgMagnésio:12,2 mg
Niacina:2,4 mgPotássio:163,1 mg
Proteína:11,1 gSelênio:10,3 µg
Sódio:90,9 mgVitamina A:236,1 IU
Vitamina B12:1,1 µgVitamina C:2 mg
Vitamina K:1 µgZinco:2,4 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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