Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer

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Este Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer é um delicioso carinho para o seu café da manhã ou lanche. Tem a massa super fofa, é perfeito para quem tem restrição ao glúten, mas se tem restrições à lactose, deve utilizar um queijo sem lactose.

Esta é uma adaptação de uma receita de “pão fit”, eu e todos aqui em casa amamos. Não existem complicações no preparo. O melhor disso tudo é que pode ser utilizada por diabéticos (até como pão), por quem tem restrição a glúten e adaptando o queijo, restrição a lactose. É “low carb”, tem baixíssimos carboidratos.

Já preparei várias vezes este Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer, para vocês terem a noção de como são deliciosos! São perfeitos no café da manhã ou no lanchinho! Sem dúvida estas delicias de muffins vão fazer muito sucesso hoje ou neste fds! Bom fim de semana!

Receita de Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer

Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer

Categorias:Tortas e bolos, AirFryer
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:8 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:13 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:50 gramas (1 muffin)

Ingredientes

  • 1 colher de sopa: Queijo parmesão ralado light;
  • 1 xícara: Leite desnatado em pó sem lactose;
  • 4 unidades: Ovo médio;
  • 2 colheres de chá: Orégano desidratado;
  • 2 colheres de chá: Fermento em pó.

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Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de chá de de 5 mililitros, a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  2. Preaqueça a fritadeira sem óleo a 180ºC por 5 minutos.
  3. Em um bowl misture o leite em pó, o queijo ralado e o fermento peneirado. Reserve.
  4. Em outro bowl bata os ovos com um fouet por 1 minuto, acrescente os ingredientes secos do primeiro bowl, misture por cerca de 1,5 minutos.
  5. Unte as 8 forminhas com manteiga ghee e distribua a massa. Coloque as forminhas dentro de cesto da AirFryer e deixe por 8 a 10 minutos, varia da potência, Esta te 3,2 litros.
  6. Renderam 8 muffins com cerca de 50 gramas cada.
  7. Sirva os Muffin de Queijo de Minuto Sem Farinha na AirFryer.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,8 gBeta-caroteno:13 g
Cálcio:709,3 mgCalorias:66,9 kcal
Carboidratos:4,5 gColesterol:107,6 mg
Ferro:0,7 mgFibras totais:0,1 g
Fósforo:185,4 mgGorduras:2,8 g
Gorduras monoinsaturadas:1 gGorduras poliinsaturadas:0,4 g
Gorduras saturadas:1 gMagnésio:13 mg
Potássio:245,4 mgProteína:5,9 g
Selênio:8,9 gSódio:136 mg
Vitamina A:353,2 IUVitamina C:0,5 mg
Vitamina K:1,6 gZinco:0,6 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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