Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo

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Olha, esta Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo é simplesmente espetacular! Além do mais, é super simples de preparar!

O cupuaçu é originário da Amazônia. A fruta é extremamente saborosa, o sabor doce com um toque de acidez faz com que com a fruta se produzam deliciosos bolos, doces, mousses, bombons…

Surpreenda todos com esta Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo que é muito saudável, deliciosa, claro, simples, com poucos e fáceis ingredientes!

Receita de Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo

Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo

Categorias:Liquidificador, Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos (+3 horas a gelar)
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:110 gramas

Ingredientes

  • 200 gramas: Cupuaçu polpa;
  • 100 gramas: Leite desnatado em pó sem lactose;
  • 1/2 xícara: Água quente;
  • 1 colher de sopa: Adoçante sucralose em pó;
  • 24 gramas: Chocolate amargo tablete.

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Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a xícara de 240 mililitros.
  2. Higienize o cupuaçu e despolpe com o auxilio de uma tesoura de cozinha cerca de 780 gramas de cupuaçu inteiro renderam 200 gramas de polpa.
  3. Bata no liquidificador o leite em pó e a sucralose com a água quente por 2 minutos. Acrescente a polpa e bata mais 2 minutos no liquidificador.
  4. Desligue, distribua em taças individuais e coloque o chocolate (1 retângulo ou pedaços) por cima e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  5. Sirva a Mousse de Cupuaçu Simples com Chocolate Amargo gelada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:7,1 gCálcio:518,6 mg
Calorias:91,9 kcalCarboidratos:15 g
Colesterol:1 mgFerro:0,3 mg
Fibras totais:1,8 gFósforo:62,9 mg
Gorduras:2,3 gGorduras monoinsaturadas:20,3 g
Gorduras poliinsaturadas:2,3 gGorduras saturadas:27 g
Magnésio:15,9 mgPotássio:252,5 mg
Proteína:3,1 gSódio:125,6 mg
Vitamina A:165,2 IUVitamina C:5,3 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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