Creme de Abacate

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Todos conhecemos as maravilhosas propriedades do abacate, mas geralmente, na maioria das vezes é preparado associado a ingredientes menos saudáveis... Este Creme de Abacate, receita de hoje é perfeito para o lanche e pode ser preparada em cerca de 10 minutos.

E quer um creme verdinho para o lanche? Este Creme de Abacate é super simples de preparar, tem baixo custo e é mega gostoso! Além de ser muito saudável, é feito totalmente com ingredientes naturais. Garanto que é super saboroso, vale sem dúvida a pena experimentar!!!

Receita de Creme de Abacate

Creme de Abacate

Categorias:Patês, pastas…, Liquidificador
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:10 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 150 gramas: Abacate;
  • 100 gramas: Queijo ricota caseiro;
  • 1 colher de sobremesa: Suco de limão natural;
  • 1 colher de sopa: Mostarda;
  • 3 colheres de sopa: Leite de coco caseiro;
  • 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 0,25 colher de café: Sal;
  • 1 colher de sopa: Cebolinha verde.

Receita de Creme de Abacate

 

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de café de 2,5 mililitros, a colher de chá de 5 mililitros, a colher de sobremesa de 7,5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros
  2. Higienize o abacate, o limão e a cebolinha.
  3. Retire a polpa do abacate, extraia o suco do limão e pique a cebolinha.

Creme de abacate

  1. Bata no liquidificador o abacate, a ricota, o suco de limão, a mostarda de boa qualidade, o leite de coco, a pimenta moída na hora e após tudo batido acrescente a cebolinha, misture.
  2. Mantenha o creme em local fresco até à hora de servir.
  3. Sirva a Creme de Abacate no lanche com pão, torrada…

Valores nutricionais por porção

Açúcar:0,1 gAlpha-caroteno:3,6 g
Beta-caroteno:12,5 gCálcio:28,1 mg
Calorias:44,3 kcalCarboidratos:2,6 g
Colesterol:3,1 mgFerro:0,3 mg
Fibras totais:1,1 gFósforo:32,4 mg
Gorduras:2,5 gGorduras monoinsaturadas:1,6 g
Gorduras poliinsaturadas:0,3 gGorduras saturadas:1,1 g
Magnésio:8,9 mgNiacina:0,3 mg
Potássio:120,9 mgProteína:1,6 g
Selênio:1 gSódio:41,6 mg
Vitamina A:76,2 IUVitamina C:2 mg
Vitamina K:3,4 ?gZinco:0,3 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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