Creme de Morangos Sem Lactose

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Sexta-feira, em janeiro, o pessoal costuma ficar mais em casa, não é mesmo? Que tal ir para cozinha preparar este delicioso e super fácil Creme de Morangos Sem Lactose, hein? Sei que morango é preferência da maioria, então não tem erro!

Esta creme é muito saboroso, sem lactose e tem aquela combinação clássica que também agrada a todos: leite, morango e gelatina. Ou seja, só tem coisa boa aí!

A cobertura é gelatina com pedaços de morango e granola, não só tem um visual incrível, como também este Creme de Morangos Sem Lactose de Morango é leve e refrescante! Além de garantir calorias mais baixas em relação a outro tipo de cobertura mais tradicional. Enfim, esta é uma opção saborosa e saudável para fazer neste FDS! Por isso, já sabem, né? Ótimo final de semana.

Receita de Creme de Morangos Sem Lactose

Creme de Morangos Sem Lactose

Categorias:Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:19 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo total de preparo:25 minutos (+ 1 hora para gelar)
Grau de dificuldade:Fácil
Comida: Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Morangos;
  • 395 gramas: Leite condensado sem lactose;
  • 200 gramas: Creme de leite sem lactose;
  • 1 colher de sopa: Vinho do Porto doce;
  • 1 colher de sopa: Baunilha essência;
  • 5 colheres de sopa: Cereal mix (granola sem açúcar);
  • 400 mililitros: Leite sem lactose;
  • 4 colheres de sopa: Amido de milho;
  • 1 pacote: Gelatina sem sabor.

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Modo de preparo

  1. Como padrão de medidas utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e o pacote de gelatina vermelha de gramas.
  2. Higienize os morangos, retire o cabinho e corte ao meio no sentido do comprimento.
  3. Misture o leite com o amido, acrescente o leite condensado, leve ao fogo médio, até engrossar, desligue o fogo e junte o creme de leite, misture bem.
  4. Dissolva o pacote de gelatina em 200 mililitros de água quente, misture bem e junte 200 mililitros de água gelada.
  5. Em um refratário distribua o creme, por cima espalhe a granola, os morangos e por último a gelatina.
  6. Cubra com filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora ou até à hora de servir.
  7. Sirva o Creme de Morangos Sem Lactose bem geladinha.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:15,6 gBeta-caroteno:5,1 g
Cálcio:96,2 mgCalorias:120,4 kcal
Carboidratos:20,5 gColesterol:7,9 mg
Ferro:0,7 mgFibras totais:1 g
Fósforo:108,4 mgGorduras:2,5 g
Gorduras monoinsaturadas:0,8 gGorduras poliinsaturadas:0,2 g
Gorduras saturadas:1,4 gMagnésio:16,2 mg
Potássio:189,4 mgProteína:5 g
Selênio:5,8 gSódio:75 mg
Vitamina A:93,1 IUVitamina C:16,2 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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