Wrap de Tapioca com Cogumelos

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Huumm… que tal  experimentar novos sabores preparando hoje um delicioso Wrap de Tapioca com Cogumelos? Olha, que não tem como você se arrepender de preparar esta delícia! Ficou simplesmente incrível este wrap com goma de tapioca, chia, creme de cogumelos caseiro (receita no link), salsão agrião e tomatinhos.

Sem dúvidas, este wrap é uma refeição leve, muito saborosa, nutritiva e mega simples de fazer! O seu tempo de preparo é muito rápido de apenas 10 minutos.

O Wrap de Tapioca com Cogumelos é uma agradável opção para um lanche ou para um jantarzinho com cara de lanche. Bom final de semana! 😃

Receita de Wrap de Tapioca com Cogumelos

Wrap de Tapioca com Cogumelos

Categorias:Sanduíches
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:3 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:10 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:150 gramas

Ingredientes

  • 9 colheres de sopa: Goma de mandioca;
  • 2 colheres de sopa: Chia sementes;
  • 3 colheres de sopa: Aipo (salsão);
  • 3 colheres de sopa: Agrião de jardim;
  • 9 unidades: Tomate cereja;
  • 6 colheres de sopa: Creme de cogumelos caseiro.

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Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Higienize o salsão, as folhas de agrião e os tomatinhos. Separe as folhas do agrião, pique o salsão. Reserve em separado.
  3. Passe a goma de tapioca pela peneira, acrescente a chia e uma pitada de sal. Aqueça em fogo médio uma frigideira antiaderente de cm de diâmetro por 2 minuto, espalhe a 3 colheres de sopa de goma, modele a tapioca como uma panqueca no fundo da frigideira (deve ficar com aproximadamente 0,5 cm de espessura). Deixe por 2 minutos, vire e deixe mais 1 minuto.
  4. Em cima de cada tapioca espalhe 2 colheres de sopa de creme de cogumelos, 1 colher de sopa de salsão e 1 colher de sopa de agrião, termine com tomatinhos a gosto. Enrole cada wrap.
  5. Sirva o Wrap de Tapioca com Cogumelos.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,4 gAlpha-caroteno:4,5 μg
Beta-caroteno:323,2 μgCálcio:77,8 mg
Calorias:224,2 kcalCarboidratos:41,4 g
Colesterol:1,8 mgFerro:0,9 mg
Fibras totais:5,3 gFósforo:168 mg
Gorduras:4,5 gGorduras monoinsaturadas:0,9 g
Gorduras poliinsaturadas:2,3 gGorduras saturadas:0,9 g
Magnésio:25,9 mgNiacina:2,4 mg
Potássio:321,8 mgProteína:4,4 g
Selênio:0,7 μgSódio:75,9 mg
Vitamina A:593 IUVitamina C:16,7 mg
Vitamina K:25,2 μgZinco:3 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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