Molho de Iogurte Light

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Sabe o que faz uma salada ficar divina? O molho certo (para quem gosta de molhos na salada)! E melhor ainda se for levinho, vale lembrar que é bom sempre prestar atenção para quem está de regime e pensa que comendo uma saladinha com molho vai estar tendo uma refeição leve: cuidado, alguns molhos são muito calóricos e acabam pesando na refeição que seria leve. Hoje temos uma deliciosa opção de Molho de Iogurte Light muito fácil de fazer e você ainda controla as calorias.

A base é o iogurte natural desnatado que pode ser preparado em casa ou comprado em copinho no supermercado. Este molho de iogurte light é muito fácil de fazer, super saudável e é perfeito para temperar a Salada Waldorf Light, ou carnes, sanduíches e até com um aperitivo. Vamos fazer! 😋 Bom final de semana!!

Receita de Molho Iogurte Light

Molho de Iogurte Light

Categorias:Molhos
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:12 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:5 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:30 ml (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 340 gramas: Iogurte natural desnatado;
  • 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 3 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 0,5 colher de chá: Sal rosa do Himalaia;
  • 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino.

Modo de preparo

  1. Como padrão de medida utilizei a colher de chá de 5 mililitros e a colher de sopa de 15 mililitros.
  2. Higienize os limões e extraia o suco.
  3. Misture o suco de limão com o iogurte, o azeite, a pimenta e o sal.
  4. Acrescente e misture os restantes ingredientes, deixe algumas castanhas de caju para a decoração.
  5. Sirva o Molho de Iogurte Light, eu utilizei na  Salada Waldorf Light, mas pode utilizar em carnes, sanduíches e até com um aperitivo.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:0,1 gCálcio:57 mg
Calorias:38 kcalCarboidratos:2,3 g
Colesterol:0,9 mgFerro:0 mg
Fibras totais:0 gFósforo:44,5 mg
Gorduras:2,4 gGorduras monoinsaturadas:1,8 g
Gorduras poliinsaturadas:0,3 gGorduras saturadas:0,3 g
Magnésio:0,3 mgPotássio:76,6 mg
Proteína:1,7 gSódio:102,4 mg
Vitamina A:3,3 IUVitamina C:1,5 mg
Vitamina E:0,4 gVitamina K:1,6 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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