Gente, vocês não fazem ideia como este Patê de Biomassa de Banana Verde é gostoso, também super fácil de fazer, preparado com ingredientes funcionais (é hiper saudável), é um delicioso aperitivo, com torradas ou pão, até os mais exigentes que torcem o nariz a tudo o aprovaram.

Todos adoramos saborear um pão ou torrada com um patezinho,  no lanche ou como aperitivo, não é mesmo? Se tem uma coisa que acho que todos os que têm restrição à lactose pensam quando é diagnosticado é: o que passar no pão? Não é mesmo? Este patê de biomassa é Sem Lactose, Sem Glúten e Low Carb!

Ultimamente tenho preparado várias receitas com biomassa de banana verde, pois aqui em casa temos bananeiras e assim consumimos bananas de todas as formas. Em breve teremos outras receitas saudáveis com biomassa …

Por isso, fica a dica para quem está a procura de um aperitivo fácil, super saboroso e leve! 😉

Receita de Patê de Biomassa de Banana Verde

Patê de Biomassa de Banana Verde

Categorias: Patês, pastas…, Liquidificador
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 150 gramas: Biomassa de bananas verdes;
  • 3 colheres de sopa: Água quente;
  • 3 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 1 colher de sopa: Molho de mostarda;
  • 1 colher de café: Pimenta-do-reino;
  • 1 colher de café: Cebola desidratada;
  • 1 colher de café: Coentro desidratado;
  • 1 colher de café: Salsa desidratada;
  • 1 colher de café: Orégano desidratado;
  • 1 colher de café: Pimenta calabresa ou vermelha desidratada.

Receita de Patê de Biomassa de Banana Verde

Modo de preparo

  1. Como padrão de medidas utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a colher de café de 2,5 mililitros.
  2. Encontra a receita da biomassa de bananas verdes no link.
  3. Utilize uma mostarda de boa qualidade.
  4. No liquidificador bata a biomassa, a água quente, o azeite, a mostarda e o suco de limão, se necessário acrescente mais azeite ou água quente, por último junte os temperos.
  5. Este patê dura cerca de 5 dias na geladeira.
  6. Sirva o Patê de Biomassa de Banana Verde como acompanhamento de pães, bolachas ou torradas.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0,4 g Alpha-caroteno: 26 μg
Beta-caroteno: 60,1 μg Cálcio: 8,3 mg
Calorias: 43,6 kcal Carboidratos: 4,4 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,5 mg
Fibras totais: 0,6 g Fósforo: 12,3 mg
Gorduras: 3,3 g Gorduras monoinsaturadas: 2,2 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,4 g Gorduras saturadas: 0,6 g
Magnésio: 11,4 mg Potássio: 123,8 mg
Proteína: 0,5 g Selênio: 1,2 μg
Sódio: 16,8 mg Tiamina: 15,3 mg
Vitamina A: 127,3 IU Vitamina C: 7,8 mg
Vitamina E: 0,5 g Vitamina K: 7,2 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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6 COMENTÁRIOS

  1. Oi, Vânia, qual a validade desse patê, ou seja, quanto tempo ele dura na geladeira? Como tenho alergia a quase tudo, estou precisando de alternativas para o café da manhã.
    Obrigada!

    • Bom dia Carmen,
      Este patê dura cerca de 5 dias na geladeira. Temos inúmeras receitas sem glúten, sem lactose todas identificadas por TAGs, se necessitar de ajuda para localizá-las diga-nos.
      Abraço,
      Vânia

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