Mousse de Abacate e Limão Light

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Carnaval está aí, e aquele calorão também! rsrs Aqui vai uma sobremesa super refrescante, a Mousse de Abacate e Limão Light que vai baixar as temperaturas desses dias mais que quentes que estão por vir, além de saciar aquela vontade maior de comer aquele docinho!

Hoje é dia de aprender a preparar a deliciosa Mousse de Abacate e Limão Light, uma receita muito cremosa, nutritiva, geladinha, e que, como já disse, combina com perfeição com o calor deste verão! O que mais gosto nesta receita é que ela é mega fácil de preparar, além de matar aquela vontade de comer doce de uma maneira muito leve e saudável, sem contar que, que essa combinação de abacate com limãozinho é infalível, não é mesmo?  rsrs

Amo essa mousse de abacate e limão pois é muito saudável, deliciosa, claro, simples, com poucos e fáceis ingredientes! Nada de complicações nessa hora! rsrs Vale super a pena testar! Agora é só preparar essa delícia já no Fds! Bom final de semana!

Receita de Mousse de Abacate e Limão Light

Mousse de Abacate e Limão Light

Categorias:Liquidificador, Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:12 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:15 minutos (+tempo de gelar)
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:12 porções

Ingredientes

  • 600 gramas: Abacate;
  • 9 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 395 gramas: Leite condensado light;
  • 1/2 colher de chá: Goma xantana;
  • 170 gramas: Biscoito de cacau e cereais.

Receita de Mousse de Abacate Light

Modo de preparo

  1. Higienize os abacates e os limões. Retire a polpa dos abacates e extraia o suco dos limões.
  2. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros. O biscoito que utilizei foi integral de cacau, aveia e mel.
  3. Dissolva a goma xantana em 2 colheres de sopa de suco de limão, depois leve ao micro-ondas por 10 segundos.
  4. No liquidificador bata o abacate, as 7 colheres de sopa de suco de limão, o leite condensado, por 3 a 4 minutos ou até ganhar consistência, acrescente a goma xantana e bata mais 2 minutos.
  5. Coloque a mousse de abacate e limão em taças individuais, distribuía os biscoitos na taça e por cima a mousse. Leve à geladeira até à hora de servir.
  6. Sirva a Mousse de Abacate e Limão Light gelada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:23,2 gAlpha-caroteno:12 μg
Beta-caroteno:36,5 μgCálcio:102,5 mg
Calorias:250,8 kcalCarboidratos:33,2 g
Colesterol:11,2 mgFerro:0,7 mg
Fibras totais:4,3 gFósforo:111 mg
Gorduras:12,5 gGorduras monoinsaturadas:6,4 g
Gorduras poliinsaturadas:1,1 gGorduras saturadas:3,4 g
Magnésio:23,7 mgNiacina:1,3 mg
Potássio:416,9 mgProteína:5 g
Selênio:5,1 μgSódio:93,1 mg
Vitamina A:166,5 IUVitamina C:10,5 mg
Vitamina E:1,1 gVitamina K:10,7 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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