Carnaval está aí, e aquele calorão também! rsrs Aqui vai uma sobremesa super refrescante que vai baixar as temperaturas desses dias mais que quentes que estão por vir, além de saciar aquela vontade maior de comer aquele docinho!

Hoje é dia de aprender a preparar a deliciosa Mousse de Abacate e Limão Light, uma receita muito cremosa, nutritiva, geladinha, e que, como já disse, combina com perfeição com o calor deste verão! O que mais gosto nesta receita é que ela é mega fácil de preparar, além de matar aquela vontade de comer doce de uma maneira muito leve e saudável, sem contar que, que essa combinação de abacate com limãozinho é infalível, não é mesmo?  rsrs

Amo essa mousse de abacate e limão pois é muito saudável, deliciosa, claro, simples, com poucos e fáceis ingredientes! Nada de complicações nessa hora! rsrs Vale super a pena testar! Agora é só preparar essa delícia já no Fds! Bom final de semana!

Receita de Mousse de Abacate Light

Mousse de Abacate e Limão Light

Categorias: Liquidificador, Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 15 minutos (+tempo de gelar)
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 12 porções

Ingredientes

  • 600 gramas: Abacate;
  • 9 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 395 gramas: Leite condensado light;
  • 1/2 colher de chá: Goma xantana;
  • 170 gramas: Biscoito de cacau e cereais.

Receita de Mousse de Abacate Light

Modo de preparo

  1. Higienize os abacates e os limões. Retire a polpa dos abacates e extraia o suco dos limões.
  2. Como padrão de medida utilizei a colher de sopa de 15 mililitros e a colher de chá de 5 mililitros. O biscoito que utilizei foi integral de cacau, aveia e mel.
  3. Dissolva a goma xantana em 2 colheres de sopa de suco de limão, depois leve ao micro-ondas por 10 segundos.
  4. No liquidificador bata o abacate, as 7 colheres de sopa de suco de limão, o leite condensado, por 3 a 4 minutos ou até ganhar consistência, acrescente a goma xantana e bata mais 2 minutos.
  5. Coloque a mousse de abacate e limão em taças individuais, distribuía os biscoitos na taça e por cima a mousse. Leve à geladeira até à hora de servir.
  6. Sirva a Mousse de Abacate e Limão Light gelada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 23,2 g Alpha-caroteno: 12 μg
Beta-caroteno: 36,5 μg Cálcio: 102,5 mg
Calorias: 250,8 kcal Carboidratos: 33,2 g
Colesterol: 11,2 mg Ferro: 0,7 mg
Fibras totais: 4,3 g Fósforo: 111 mg
Gorduras: 12,5 g Gorduras monoinsaturadas: 6,4 g
Gorduras poliinsaturadas: 1,1 g Gorduras saturadas: 3,4 g
Magnésio: 23,7 mg Niacina: 1,3 mg
Potássio: 416,9 mg Proteína: 5 g
Selênio: 5,1 μg Sódio: 93,1 mg
Vitamina A: 166,5 IU Vitamina C: 10,5 mg
Vitamina E: 1,1 g Vitamina K: 10,7 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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