Leite Condensado de Coco Caseiro

11

Aqui vai hoje uma super sugestão que vai surpreender e deixar curiosos muitos de vocês, o Leite Condensado de Coco Caseiro. É uma sugestão deliciosa, leve, saudável, muito fácil de preparar e que vai deixar as suas sobremesas ainda mais incríveis!

Eu simplesmente amei essa delícia, pelo sabor e textura perfeita! A maior vantagem desta receita é que, além de ser saborosa é fácil de preparar, também é sem lactose e sem glúten, ou seja, perfeita para quem tem restrições alimentares, em breve publicarei a versão diet!

Assim, agora pode preparar em casa o leite condensado para suas sobremesas, sendo esta uma maneira muito mais segura e econômica, afinal, muitas vezes, esses produtos para quem tem restrições tem um preço elevado. A dica é preparar uma quantidade maior de leite condensado e conservar na geladeira por alguns dias. 

Mas sugiro que quem não tem restrição alimentar também experimente! Ele é mais leve e igualmente saboroso, mas com um suave sabor de coco que é realmente apaixonante! Só experimentando para saber! Fica a dica para todos!

Receita de Leite Condensado de Coco Caseiro

Leite Condensado de Coco Caseiro

Categorias:Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:7 porções
Tempo de preparo:45 minutos
Tempo total de preparo:1 hora
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

Este slideshow necessita de JavaScript.

Modo de preparo

  1. Utilizei na preparação leite de coco caseiro.
  2. Em uma panela antiaderente misture o leite de coco com o açúcar, leve ao fogo médio sempre mexendo.
  3. Após levantar a fervura diminua a chama e continue a mexer por aproximadamente 45 minutos.
  4. Desligue quando a textura ficar espessa, que é após reduzir a quantidade de leite em metade (é um pouco demorado mas vale muito a pena).
  5. Deixe esfriar e conserve na geladeira. A receita rendeu 220 mililitros.
  6. Sirva o Leite Condensado de Coco Caseiro como sobremesa ou utilize normalmente como leite condensado, com a vantagem de ser sem lactose e sem glúten.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:7,3 gCálcio:23,6 mg
Calorias:130,8 kcalCarboidratos:10,1 g
Colesterol:0 mgFerro:3,3 mg
Fibras totais:0 gFósforo:93,4 mg
Gorduras:1,3 gGorduras monoinsaturadas:0,9 g
Gorduras poliinsaturadas:0,2 gGorduras saturadas:8,5 g
Magnésio:46,1 mgNiacina:0,6 mg
Potássio:236,4 mgProteína:1,9 g
Selênio:0,1 μgSódio:15,4 mg
Vitamina C:1 mgZinco:0,5 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Salvar

11 COMENTÁRIOS

  1. Que diferente essa receita, Vânia! E tem textura de leite condensado, sem contar o aroma que tem o coco, imagino o delicioso sabor, amei! Vou testar!

  2. eu já fiz e dá muito certo, mas não fica tão escuro quanto este da foto. acho que o demerara deu esta cor ou o proprio acucar do coco dê um efeito semelhante.

  3. Olá, após guardar na geladeira para ganhar consistência, posso voltar a aquecer o leite condensado de coco? Aguardo, obrigado!

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui