Sopa de Abobrinha Nutritiva

4

Uma sopinha quentinha sempre vai bem seja com chuva ou com sol, não é mesmo? Por isso hoje a nossa receita do dia é a deliciosa Sopa de Abobrinha Nutritiva, bem como o nome diz, é uma receita saudável, saborosa e super nutritiva! Além de ser muito, muito fácil de preparar! Do jeitinho que nós adoramos, não é mesmo?

Depois de passar um dia de trabalho o que a nós menos queremos é no fim do dia, ao chegar em casa, ir ainda cozinhar algo complicado! A minha sugestão, sem dúvidas, é essa delícia de sopa! Muito leve e saudável, com certeza, irá te saciar facilmente! E olha que coisa boa: um prato com 2 conchas dela tem cerca de 81 kcal! Não podia ser melhor, não é mesmo?

Já sabem, né? Já podem ir separando os ingredientes para quando chegarem mais tarde do trabalho! Vocês não vão se arrepender de preparar essa delícia! 😉

É fácil de fazer esta sopa de abobrinha nutritiva e garanto que é uma delicia! Esta é a dica para o jantar de hoje! Bom apetite!

Receita de Sopa de Abobrinha Nutritiva

Sopa de Abobrinha Nutritiva

Categorias:Liquidificador, Sopas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:13 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:35 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:200 ml (2 conchas)

Ingredientes

  • 1 quilograma: Abobrinha (courgette);
  • 300 gramas: Cará;
  • 200 gramas: Cebola;
  • 350 gramas: Cenoura cortada;
  • 60 gramas: Alho poró ou francês;
  • 100 gramas: Pimentão vermelho;
  • 4 unidades: Alho dente;
  • 700 mililitros: Água;
  • 1 colher de chá: Lemon pepper caseiro;
  • 1 colher de chá: Páprica defumada;
  • 200 gramas: Frango grelhado, peito;
  • 1/4 colher de chá: Sal.

Receita de Sopa de Abobrinha Nutritiva

Modo de preparo

  1. Higienize a abobrinha, o cará, a cebola, os alhos, as cenouras, o pimentão e o alho poró.
  2. Descasque o cará e corte em cubos. Corte a abobrinha em rodelas. Descasque a cenoura e corte em cubos, o pimentão em pedaços e a cebola em quatro partes. Pique o alho poró e os alhos.
  3. Desfie o frango grelhado (pode utilizar carne moída cozida se preferir).
  4. Leve todos os ingredientes em uma panela com a água ao fogo por 30 minutos.
  5. Bata a sopa com o mix ou liquidificador e leve novamente ao fogo até à fervura. Deixe 3 minutos.
  6. Sirva a Sopa de Abobrinha Nutritiva.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,9 gAlpha-caroteno:954,4 μg
Beta-caroteno:2.505,3 μgCálcio:32,4 mg
Calorias:80,7 kcalCarboidratos:14,1 g
Colesterol:5,5 mgFerro:1,6 mg
Fibras totais:3,1 gFósforo:86,8 mg
Gorduras:1,1 gGorduras monoinsaturadas:0,2 g
Gorduras poliinsaturadas:0,4 gGorduras saturadas:0,3 g
Magnésio:26,3 mgNiacina:1,8 mg
Potássio:554,5 mgProteína:4,7 g
Selênio:8,9 μgSódio:81,6 mg
Vitamina A:6.486,6 IUVitamina B12:1,4 μg
Vitamina C:29,7 mgVitamina K:7,3 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Salvar

Salvar

4 COMENTÁRIOS

  1. Eu também adoro sopas, comigo não tem essa de inverno ou verão, e olha, eu moro em Santa Catarina kkkk maravilhosa receita. Bjo

  2. Vânia querida uma sopinha depois de um dia cansativo é o que há de melhor. Adoro sopinhas a noite e com abobrinha é uma delicia. O acréscimo do alho poró, os legumes e o frango enriqueceram mais ainda sua sopa. Adorei. Deliciosa. Beijinhos, ótima semana

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui