Como estamos no Natal, resolvemos preparar uma listinha..

Aqui estão as nossas Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável! São receitas saudáveis testadas e aprovadas, imperdíveis (escolhidas segundo as necessidades: sem glúten, sem lactose e para diabético, atendendo também às preferências regionais)! Não esqueçam de procurar já os ingredientes para não correrem o risco de faltarem na véspera!

Para deixar a lista mais organizada, separei as receitas em momentos diferentes da ceia (aperitivos, entradas, (bacalhau) peixe e frutos do mar, carne…).

Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal SaudávelReceitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

É claro que são apenas sugestões, sinta-se livre para fazer as alterações que achar mais convenientes. Você encontrará muitas outras receitas que combinam com o Natal se procurar pelas receitas que já apresentei anteriormente aqui no Guloso & Saudável. Agora é arregaçar as mangas e por as mãos na massa!

Algumas Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Aperitivos
Endívias Recheadas com Creme de Salmão

Receita de Endívias Recheadas com Creme de SalmãoEndívias Recheadas com Creme de Salmão

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 60 gramas (1 endívia) tem cerca de 89 kcal.
Queijo Coalho Chips

Receita de Queijo Coalho ChipsQueijo Coalho Chips

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 37 gramas (5 palitos) tem cerca de 52 kcal.
Batata Doce Assada com Pasta de Salsa
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 171 kcal
Entradas
Tartar de Salmão

Receita de Tartar de SalmãoTartar de Salmão

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 125 gramas tem cerca de 154 kcal.
Bolinhos de Bacalhau com Couve-flor

Receita de Bolinhos de Bacalhau com Couve-florBolinhos de Bacalhau com Couve-flor

  • Especificações: receita para diabético, sem lactose.
  • Porção: 60 gramas (2 bolinhos) tem cerca de 67 kcal.
Outra sugestão – Salada de Camarão com Melão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 138 kcal.
Peixe – Bacalhau
Empadão de Bacalhau

Receita de Empadão de BacalhauEmpadão de Bacalhau

  • Especificações: receita para diabético, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 313 kcal.
Salpicão de Bacalhau

Receita de Salpicão de BacalhauSalpicão de Bacalhau

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 204 kcal.
Peixe e Frutos do Mar
Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

Receita de Salmão Grelhado ao Creme de Alho PoróSalmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 233 kcal.
Bobó de Camarão com Mandioquinha

Receita de Bobó de Camarão com MandioquinhaBobó de Camarão com Mandioquinha

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 231 kcal.
Aves
Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

Receita de Peru Recheado com Castanha de Caju e RicotaPeru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

  • Especificações: receita para diabético.
  • Porção: 250 gramas tem cerca de 590 kcal.
Outra sugestão – Peru com Molho de Laranja e Batatas ao Murro
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 385,2 kcal.
Salpicão de Frango Light

Receita de Salpicão de Frango LightSalpicão de Frango Light

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 169 kcal.
Carne
Filé Mignon Suíno Recheado com Legumes

Receita de Filé Mignon Suíno RecheadoFilé Mignon Suíno Recheado com Legumes

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 304 kcal.
Rocambole de Carne Light

Receita de Rocambole de Carne LightLombo Suíno com AmeixasRocambole de Carne Light

  • Especificações:
  • Porção: 150 gramas tem cerca de 275 kcal.
Outra sugestão – Lombo Suíno com Ameixas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 160 gramas tem cerca de 260 kcal.
Acompanhamentos
Arroz de Festa

Receita de Arroz FestivoArroz de Festa – Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 124 kcal.
Outra sugestão – Arroz com Nozes e Castanhas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 272 kcal.
Puré de Batata Doce

Receita de Puré de Batata DocePuré de Batata Doce

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 150 kcal.
Outra sugestão – Puré de Macaxeira sem Lactose
  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 180 kcal.
Farofa com Castanha de Caju

Receita de Farofa de Castanha de CajuFarofa com Castanha de Caju

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 36 gramas (3 colheres de sopa) tem cerca de 81 kcal.
Outra sugestão – Farofa com Nozes e Frutas Secas
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 36 gramas (3 colheres de sopa) tem cerca de 126 kcal.
Saladas
Salada com Figos e Cream Cheese

Salada com Figos e Cream CheeseSalada com Figos e Cream Cheese

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 208 kcal.
Salada de Endívias com Damascos

Receita de Salada de Endívias com DamascosSalada de Endívias com Damascos

  • Especificações: receita para diabético, sem glúten.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 174 kcal.
Outra sugestão – Salada de Cenoura Refrescante
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 200 gramas tem cerca de 207 kcal.
Doces e Sobremesas
Pudim Sem Leite Condensado

Receita de Pudim sem Leite CondensadoPudim Sem Leite Condensado

  • Especificações: sem glúten.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 120 kcal.
Outra sugestão – Pudim de Coco com Aveia
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 169 kcal.
Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose

Receita de Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem LactoseMousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose – Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal

  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 122 kcal.
Outra sugestão – Mousse Funcional de Mamão
  • Especificações: receita para diabético, sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 82 kcal.
Parfait de Morangos Simples

Receita de Parfait de Morangos SimplesParfait de Morangos Simples

  • Especificações:
  • Porção: 140 gramas tem cerca de 142 kcal.
Outra sugestão – Pavê Simples de Limão com Calda de Framboesa
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 185 kcal.
Tortas e Bolos
Cheesecake de Pêssego com Coulis de Amora

cheesecake-pessego-coulis-amora-3Cheesecake de Pêssego com Coulis de Amora

  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 143 kcal.
Bolo de Maçã com Chocolate

bolo-maca-chocolate-2Bolo de Maçã com Chocolate

  • Especificações: sem glúten, sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 261 kcal.
Outra sugestão – Torta Genoise de Chocolate
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 211 kal.
Receitas Clássicas para o Natal

Sentiu falta das receitas mais clássicas? Não se preocupe, deixo aqui uma listinha resumida com algumas delas que podem ser encontradas aqui no Guloso & Saudável:

Panetone Caseiro Trufado
  • Especificações:
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 316 kcal.
Rabanadas de Forno Light
  • Especificações: receita para diabético.
  • Porção: 90 gramas tem cerca de 90 kcal.
Bolo Inglês
  • Especificações: sem lactose.
  • Porção: 100 gramas tem cerca de 313 kcal.
Salame de Chocolate com Castanha de Caju
  • Especificações:
  • Porção: 50 gramas tem cerca de 167 kcal.

Receitas Deliciosas para uma Ceia de Natal Saudável

Guloso & Saudável

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5 COMENTÁRIOS

  1. Adoro! Aproveito também para te deixar os votos de um Natal muito feliz para ti e para os que amas e para todos nós 🙂 Muitas felicidades, paz e amor no coração.Um abraço!
    Ana

  2. Querida Vânia, não sei nem o que dizer com tanta gostosura nessa postagem. Vi uns 10 pratos, entre saladas, carnes e sobremesas, que eu provaria ao menos um pedacinho se estivessem em uma ceia. Quantas delicias! Tudo muito bem apresentado, por sinal. Aproveitando o comentário, o meu desejo de um lindo 2015 para você e família. Saúde, alegrias, prosperidade e sólidas realizações neste ano que se inicia! Um grande beijo e muitas felicidades, Paula

  3. Vânia querida,

    Eu teria um grande problema se tivesse de escolher apenas um prato de entre esta maravilhosa lista que nos traz… porque cada um é mais apetitoso e tentador do que o outro, por isso seria mesmo impossível escolher ! 🙂
    Sugestões deliciosas e imperdíveis sem dúvida !
    Amiga, tenha um Feliz Natal junto da sua familia !
    MUITO OBRIGADA pela sua companhia ao longo deste ano que está quase no fim e desejo-lhe um ano de 2015 pleno de concretizações e muitos sucessos !

    Um grande beijinho para Si !

  4. Boa noite, Vânia!
    Agradeço os votos de bom natal… também desejo um santo natal, repleto de paz, amor e próximo de todos os mais queridos! Um 2015 cheio de realizações!
    Beijinhos
    Paula

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