Temos hoje para vocês uma delícia de sobremesa que vai adoçar e refrescar ao mesmo tempo e sem te tirar da dieta! Estamos falando da nossa Mousse Funcional de Mamão, é maravilhosa, simples, com ótima textura e delicioso sabor.

Relembrando, os alimentos chamados funcionais, devem ser incentivados o consumo na alimentação diária. Pois previnem doenças, como as cardiovasculares, por exemplo. Eles agem no sentido de diminuir o colesterol sanguíneo. Eles são verdadeiros amigos do nosso organismo.

E o que vocês estão esperando para preparar essa super delícia de mousse funcional de mamão, hein?!

Receita de Mousse Funcional de Mamão

Mousse Funcional de Mamão

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 7 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos (+3 horas a gelar)
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 600 gramas: Mamão formosa;
  • 6 unidades: Ameixa preta seca sem caroço ;
  • 20 gramas: Gengibre fresco;
  • 2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 2 colheres de sopa: Chia sementes – Iskiate.

Receita de Mousse Funcional de Mamão

Modo de preparo

  1. Coloque as ameixas dentro de um copo com água potável e deixe por cerca de 12 horas.
  2. Higienize o mamão, o gengibre e o limão Siciliano (ou outro). Descasque o mamão, retire as sementes e corte em pequenos pedaços, descasque e rale o gengibre, extraia o suco do limão. Se as ameixas tiverem caroços retire-os.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador na velocidade máxima, ou no modo pulsar, desligue o liquidificador, com uma espátula raspe as laterais do copo e bata novamente.
  4. Distribua em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  5. Se quiser mais cremosidade na hora de servir coloque um pouco de creme de soja, em proporção com a quantidade que vai consumir.
  6. A mousse com as taças cobertas com filme plástico dura 2 dias na geladeira.
  7. Sirva o Mousse Funcional de Mamão.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 8,5 g Alpha-caroteno: 4,9 μg
Beta-caroteno: 273 μg Cálcio: 49,5 mg
Calorias: 81,8 kcal Carboidratos: 17,8 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,5 mg
Fibras totais: 3,8 g Fósforo: 47,2 mg
Gorduras: 1,4 g Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,9 g Gorduras saturadas: 0,2 g
Magnésio: 17,6 mg Niacina: 0,6 mg
Potássio: 332,3 mg Proteína: 1,5 g
Selênio: 1,6 μg Sódio: 4,4 mg
Vitamina A: 1.009,7 IU Vitamina C: 55,2 mg
Vitamina E: 1,2 g Vitamina K: 7,4 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

Salvar

POSTS RELACIONADOS

10 COMENTÁRIOS

  1. Olá Vânia!
    Super saudavel e de paladares deliciosos. Adoro mamão e ameixa, tenho que os usar na minha alimentação e o intestino agradece. Tenho de provar essa mousse.
    Beijinhos.

  2. Vânia minha querida,
    além de ser uma sobremesa deliciosa faz bem à saúde, fiquei com água na boca com essa mistura de sabores!
    Tacinhas perfeita, adorei!

    Bjs, sucessos sempre ♥

  3. Vânia querida que delicia de mousse, adorei essa combinação mamão com ameixa, dois frutos que gosto muito, mais a chia que é ótima para a saúde e um toquinho de gengibre certamente ficou super delicioso. Adorei miga. Beijinhos

  4. Oi Vânia:)

    Que mousse deliciosa! O aspecto é bem tentador, adorei:)
    E se não estraga a dieta e ainda faz bem à saúde melhor ainda. Mamão nunca comi mas ameixa adoro:)

    Beijinhos

Deixe uma resposta