Hoje o Guloso & Saudável traz uma receita bem fácil de preparar, mega saudável, com uma cor e sabor incríveis! Amo frutas silvestres, porém por aqui não se vendem framboesas frescas.

Esta Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose, é sem açúcar, sem ovos, tem baixo teor de carboidratos e zero colesterol, bem levinha, assim podemos saboreá-la sem culpa!

Ainda tem a vantagem de ser daquelas sobremesas fáceis de fazer, dá para fazer em menos de 10 minutos (de preparo) mais o tempo para gelar. Vamos dar colheradas na mousse de framboesa!

Receita de Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose

Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos (+3 horas a gelar)
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 200 gramas: Framboesa congelada;
  • 250 mililitros: Leite de coco caseiro;
  • 3 colheres de sopa: Chia sementes;
  • 3,2 gramas: Sucralose.

Modo de preparo

  1. Adicione a framboesa, o leite de coco, a chia e os 4 pacotinhos de sucralose (800 miligramas cada) ao liquidificador e bata.
  2. Distribua o batido em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
  3. Coloque por cima da mousse  calda de framboesa e sementes de chia.
  4. Sirva a Mousse de Framboesa Sem Glúten e Sem Lactose bem gelada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,9 g Alpha-caroteno: 8 μg
Beta-caroteno: 6 μg Cálcio: 61,1 mg
Calorias: 121,9 kcal Carboidratos: 11 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 2,3 mg
Fibras totais: 5,5 g Fósforo: 128,7 mg
Gorduras: 3 g Gorduras monoinsaturadas: 0,7 g
Gorduras poliinsaturadas: 1,7 g Gorduras saturadas: 5,5 g
Magnésio: 38,5 mg Potássio: 216,5 mg
Proteína: 2,7 g Sódio: 9,4 mg
Vitamina A: 16,5 IU Vitamina C: 13,7 mg
Vitamina K: 3,9 μg Zinco: 0,8 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

8 COMENTÁRIOS

  1. Que linda taça Vânia. A framboesa é uma frutinha que encanta pela cor qualquer sobremesa não é? Adorei sua mousse que leva leite de coco caseiro, ficou levinha e certamente bem saborosa. Bela apresentação. Beijinhos

  2. Olá! Descobri o Guloso e saudável há pouco tempo, mas já virei fã. Não tenho problema com lactose, poderia substituir o leite de coco por creme de leite light em mesma quantidade?

    Obrigada!

  3. Adoro framboesa ainda á dias comprei uma caixa e congelei algumas , gosto de ter sempre para decorar sobremesas
    Essa mousse ficou linda e imagino que uma delicia
    bjs

  4. Essa receita me fez lembrar de quando era adolescente…

    Tinha uma receita que eu fazia muito que era: maçã, com leite de coco, no processador (e depois geladeira).

    Por algum motivo, ficava com textura de mouse sem qualquer aditivo.

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