Já fazia um tempinho que não postava uma sugestão de suco para vocês, não é mesmo? Mas garanto que o Suco Mix de Frutas vai valer pelo tempo que não postei mais nenhum. Sabe porque? Por que além de ser delicioso (claro), ele é exótico, rico em nutrientes, refrescante e uma porção de saúde para você já iniciar o dia super bem, cheia de energia!

Vale lembrar alguns dos diversos benefícios que o consumo de frutas e do pepino traz para a nossa saúde: fazem bem à pele, tem alto teor de vitamina C, além de haver rumores de ser um ótimo auxiliar de emagrecimento. Conte-nos se também é fã dos benefícios dos sucos de frutas e do pepino!

Receita de Suco Mix com Pepino

Suco Mix de Frutas

Categorias: Bebidas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 350 ml

Ingredientes

  • 250 gramas: Pepino polpa;
  • 100 gramas: Acerola;
  • 1/2 unidade: Tangerina;
  • 10 gramas: Gengibre fresco;
  • 1 1/2 colheres de sopa: Suco de limão natural;
  • 500 mililitros: Água de coco.

Modo de preparo

  1. Como foi um reaproveitamento (Salada de Pepino com Manga) utilizei somente o miolo do pepino.
  2. Caso vá utilizar o pepino completo higienize o pepino, a acerola, a tangerina, o gengibre, o limão e o coco. Reserve.
  3. Descasque o pepino, a tangerina (tire os caroços), o gengibre e extrai o suco do limão e a água do coco, rale o gengibre. Reserve.
  4. Bata as acerolas com parte da água de coco no liquidificador, passe-as pela peneira, despreze as sementes.
  5. Junte todos os restantes ingredientes e bata no liquidificador.
  6. Sirva em dois copos de suco.
  7. Sirva o Suco Mix de Frutas bem gelado.

Obs. Os sucos de frutas naturais após prontos perdem rapidamente os seus nutrientes, consuma de imediato.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 3,8 g Alpha-caroteno: 15,5 μg
Beta-caroteno: 65,7 μg Cálcio: 34,9 mg
Calorias: 121,1 kcal Carboidratos: 30 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 1,1 mg
Fibras totais: 1,9 g Fósforo: 45,3 mg
Gorduras: 0,6 g Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g Gorduras saturadas: 0,2 g
Magnésio: 36,1 mg Potássio: 756,6 mg
Proteína: 1,6 g Selênio: 2,6 μg
Sódio: 60,7 mg Vitamina A: 555,9 IU
Vitamina C: 1.177,8 mg Vitamina E: 1 g
Vitamina K: 20,5 μg Zinco: 0,5 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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8 COMENTÁRIOS

  1. ótima sugestão para ter a alimentação mais saudável, principalmente para quem consome poucos vegetais. E parece ser muito gostoso. Tenha um ótimo dia.

  2. É um suco com bastante variedade mesmo. Parece bem gostoso e refrescante. A água de coco dá um gostinho todo especial em qualquer suco 🙂

    Abraços. Fabiana.

  3. Infelizmente o pepino me faz mal, mas adorei a receita substituindo o pepino por outras verduras 🙂

    Seu blog é maravilhoso! Você nem imagina como tem ajudado a melhorar a qualidade de vida aqui em casa! Obrigada mesmo!

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