E hoje o dia acaba em pizza, sim! Sabadão como esse bonito, pede um jantar especial. A nossa dica do dia é a Pizza Integral de Camarão. Além de deliciosa, como já se imagina, afinal, um camarãozinho é bem vindo em qualquer prato, não é mesmo?

A massa de farinha integral com aveia é extremamente nutritiva, satisfazendo facilmente sua fome. Confesso que desta vez que preparei a massa, acabei deixando um pouquinho mais grossa, mas ela fica bastante leve. Era para ter preparado-a em uma assadeira maior.

Fica então a dica para esse final de semana, uma deliciosa pizza bem fácil de preparar. Chega de preguiça e mãos à obra!

Bom final de semana 😀

Pizza Integral de Camarão

Pizza Integral de Camarão

Categorias: Massas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 25 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Italiana
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 180 gramas: Farinha de trigo integral orgânica;
  • 160 mililitros: Água morna;
  • 2 colheres de chá: Fermento biológico seco;
  • 1/2 xícara: Aveia em flocos;
  • 10 gramas: Pimentão vermelho;
  • 6 unidades: Azeitona verde sem caroço light;
  • 1/2 colher de sopa: Orégano desidratado;
  • 2 colheres de sopa: Molho de tomate caseiro;
  • 1 colher de sopa: Azeite de oliva;
  • 50 gramas: Queijo mussarela light;
  • 1/8 colher de chá: Sal;
  • 160 gramas: Camarão fresco descascado;
  • 1 colher de sopa: Queijo requeijão de ricota light caseiro.

Receita de Pizza Integral de Camarão

Modo de preparo

  1. Tempere os camarões com uma pitada de sal, pimenta do reino moída na hora e suco de limão. Reserve.
  2. Higienize o pimentão e pique-o.
  3. Preaqueça o forno a 290°C.
  4. Dissolva o fermento e o sal em água morna acrescente a farinha e a aveia, misture bem.
  5. Numa superfície limpa e polvilhada com farinha trabalhe a massa, caso necessite junte mais farinha.
  6. Transfira a massa para uma assadeira de 20 cm de diâmetro, estenda a massa com a mão deixando sobrar um pouco por fora.

Montagem

  1. Passe o requeijão em volta de toda a massa que vai formar a borda, dobre então a massa que está fora da assadeira e forme a borda.
  2. Espalhe o molho de tomate, distribua o queijo mussarela ralado na hora, os camarões, as azeitonas, o pimentão, o orégano, regue com o azeite.
  3. Leve ao forno por 15 minutos.
  4. Sirva a Pizza Integral de Camarão bem quentinha.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0,6 g Alpha-caroteno: 1,8 μg
Beta-caroteno: 49 μg Cálcio: 115,8 mg
Calorias: 218,8 kcal Carboidratos: 29,7 g
Colesterol: 46,2 mg Ferro: 2,7 mg
Fibras totais: 5,1 g Fósforo: 266,9 mg
Gorduras: 6,4 g Gorduras monoinsaturadas: 2,9 g
Gorduras poliinsaturadas: 1 g Gorduras saturadas: 1,8 g
Licopeno: 126,8 μg Magnésio: 81,7 mg
Niacina: 3,2 mg Potássio: 260,5 mg
Proteína: 13,8 g Selênio: 36,2 μg
Sódio: 167,6 mg Vitamina A: 180,9 IU
Vitamina C: 3,5 mg Vitamina E: 1,2 g
Vitamina K: 4,6 μg Zinco: 1,8 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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10 COMENTÁRIOS

  1. Nunca fiz pizza com farinha integral Vânia. Adoro pizzas caseiras e a sua ficou tão linda, leva aveia que gosto muito, e camarão que é uma perdição kkkk. Adorei sua receita, se pudesse roubava um fatia dessa e sairia correndo hehehe
    Super saudável e nutritiva. Beijinhos, ótimo domingo

  2. Vânia querida,
    faço sempre pão integral mas pizza ainda não fiz e vc me deu uma ótima ideia, farei qualquer dia, obrigada por mais essa bela e deliciosa receita!
    As fatias estão lindas e irresistíveis!

    Beijos, ótimo domingo ♥

  3. Esta pizza tiene una pinta realmente deliciosa, encima siendo integral, como a mi me gusta ni te cuento! Muy rica, Vania, me ha gustado mucho la receta! Besitos, guapa!!

  4. Que linda cor tem a sua pizza, amiga, adorei o recheio pois adoro camarão e acho que faz refeições deliciosas !
    Uma bela proposta para o fim de semana e não só ! 🙂

    Um beijinho grande *

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