Vocês se lembram do Frango Grelhado ao Molho de Manga que já publiquei e que vocês pareceram gostar bastante? Atendendo a pedidos, hoje estou trazendo para vocês esta receita super simples de preparar o Molho de Manga com Iogurte.

Dessa forma, vocês vão aprender a preparar o molho e também vão poder torná-lo acompanhamento de outros pratos como saladas, carnes e peixes assados, sanduíches, etc.

Para quem não viu a receita do frango, vale conferir! E quem ainda não conhece o Molho de Manga, vale a pena experimentar! É de fácil e rápido preparo. É agridoce, leve, tem sabor e aroma maravilhoso.

Experimente este saboroso molho e diga-nos o que achou. Bom final de semana! 🙂

Receita de Molho de Manga com Iogurte

Molho de Manga com Iogurte

Categorias: Molhos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 11 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 5 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 15 gramas (1 colher de sopa)

Ingredientes

  • 170 gramas: Manga polpa natural;
  • 2 colheres de chá: Gengibre fresco;
  • 2 colheres de chá: Adoçante culinário em pó;
  • 8 colheres de chá: Iogurte natural desnatado.

Receita de Molho de Manga com Iogurte

Modo de preparo

  1. Higienize a manga e o gengibre. Descasque a manga, retire a polpa cortando-a em pequenos pedaços, descasque o gengibre e rale.
  2. Leve a manga e o gengibre ao fogo médio com o adoçante por 4 minutos. Passe a manga e o gengibre no mix ou liquidificador.
  3. Pode misturar o iogurte com o molho de manga ou servir o iogurte em separado.
  4. Sirva o Molho de Manga com Iogurte a acompanhar grelhados ou assados como o Frango Grelhado ao Molho de Manga.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,4 g Alpha-caroteno: 2,6 μg
Beta-caroteno: 69,1 μg Cálcio: 8 mg
Calorias: 13,3 kcal Carboidratos: 3,2 g
Colesterol: 0,1 mg Ferro: 0,1 mg
Fibras totais: 0,3 g Fósforo: 6,9 mg
Gorduras: 0,1 g Gorduras monoinsaturadas: 0 g
Gorduras poliinsaturadas: 0 g Gorduras saturadas: 0 g
Magnésio: 2 mg Potássio: 36,2 mg
Proteína: 0,3 g Selênio: 0,2 μg
Sódio: 2,7 mg Vitamina A: 119 IU
Vitamina C: 4,3 mg Vitamina E: 0,2 g
Vitamina K: 0,7 μg Zinco: 0 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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12 COMENTÁRIOS

  1. Bom dia Vânia querida!
    Pena que no dia que eu tinha feito os meus filés vc ainda não tinha publicado a sua receita mas farei numa próxima, sou apaixonada por manga e esse molho me deixou tentada.
    Essa receita é 10, obrigada por compartilhar!

    Bjs, bom fds junto a sua família!

  2. Oi Vânia,
    Gosto muito dessas combinações doce + salgado. Esse frango com esse molhinho de manga deve ficar muito gostoso.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

  3. Boa tarde, Vânia!
    Um molho tão simples mas que deve ser tão bom! Hei-de experimentar certamente!
    Beijinhos e bom fim de semana!

  4. Nossa amiga que delícia..
    Hummm esse eu vou testar, porque eu adoro molhos diferentes para servir com carne..
    E esse vamos combinar que ficou lindo por demais..
    Amo manga… e acho que vou me acabar com essa maravilha srsrs
    Eita.. eita.. eita.. srrs

    Beijinhos minha linda.. e um final de semana super especial viu?

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