Como sugestão para o final de semana temos o Pudim de Leite Condensado de Soja Diet, super saudável, deliciosamente refrescante, com baixas calorias e sem desculpa por não ter leite condensado de soja, pois foi preparado com o Leite Condensado de Soja Diet Caseiro receita no link.

No Pudim de Leite Condensado de Soja Diet fiz a experiência de utilizar suco de uva concentrado mas não gostei do resultado, imaginava uma linda cor e não foi o que aconteceu, podem substituir por outro suco ou água, quanto ao sabor ficou delicioso, amamos.

Esta receita foi preparada lembrando os nossos leitores com necessidade de receitas especiais este Pudim de Leite Condensado de Soja Diet é Sem Glúten, Sem Lactose e contempla também os diabético e os vegetarianos, mas se prefere pode preparar com açúcar basta substituir os ingredientes diet por normais.

Bom final de semana!

Receita de Pudim de Leite Condensado de Soja Diet

Pudim de Leite Condensado de Soja Diet

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 7 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 1 hora (+1 hora)
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 600 gramas: Leite condensado de soja diet caseiro;
  • 3 unidades: Ovos;
  • 3 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 3 colheres de sopa: Água;
  • 3 colheres de sopa: Suco de uva natural;
  • 200 gramas: Leite de soja zero açúcar.

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado de soja diet caseiro, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Calda

  1. Leve ao fogo médio o adoçante culinário, a água e o suco de uva (utilizei o suco integral, pode utilizar outro suco), mexa continuamente durante 5 minutos.
  2. Espalhe a calda por uma forma de furo no meio de 18 cm de diâmetro.
  3. Coloque o Pudim de Leite Condensado de Soja Diet na forma e leve para assar em banho-Maria por cerca de 1 hora.
  4. Deixe esfriar, depois leve ao freezer por 1 hora, desenforme, se desejar decore com coco ralado fresco.
  5. Sirva o Pudim de Leite Condensado de Soja Diet gelado.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,6 g Alpha-caroteno: 29,5 μg
Beta-caroteno: 767,8 μg Cálcio: 89,1 mg
Calorias: 68,4 kcal Carboidratos: 7,5 g
Colesterol: 63,5 mg Ferro: 2 mg
Fibras totais: 0,7 g Fósforo: 64,2 mg
Gorduras: 7,3 g Gorduras monoinsaturadas: 2,2 g
Gorduras poliinsaturadas: 3 g Gorduras saturadas: 1,8 g
Magnésio: 21,9 mg Potássio: 63,4 mg
Proteína: 4,3 g Selênio: 10,1 μg
Sódio: 70,9 mg Vitamina A: 1.422,4 IU
Vitamina C: 6,3 mg Vitamina E: 1 g
Vitamina K: 10,8 μg Zinco: 1,2 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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16 COMENTÁRIOS

  1. Bom dia Vânia querida, que lindo seu pudim, já provei leite condensado de soja e achei bem gostoso. Ficou lindo em especial com essa calda de uva. Gostei muito. Beijinhos, ótimo final de semana

  2. Olá, Vânia!
    Uma sugestão bem apetitosa essa sua… tenho andado com vontade de experimentar o leite condensado de soja caseiro desde que vi o seu post no outro dia e levo a receita… pode ser desta!
    Bjs e bom fim de semana
    Paula

  3. Bom dia querida Vânia!
    Ficou um belo pudim esse dá pra comer sem culpas, rsrs.
    Essa receita com suco de maracujá deve ficar bom demais, amei as dicas!

    Beijos ótimo fds!

  4. Que maravilha de pudim Vânia, tem um especto maravilhoso, viu! Adorei a receita de leite condensado caseiro de soja, super novidade para mim!!!!!
    Beijocas e um excelente final de semana paar você!!!!

  5. Vânia querida
    Bela receita para se comer sem culpa e matar a vontade de doce. Ainda tem a vantagem de mudando o suco, muda o pudim. Muito gostoso e de visual lindo.
    Beijinhos e um bom fim de semana

  6. Vânia minha linda.. quanta criatividade na cozinha viu?
    Menina.. cada dia uma receitinha mais linda que a outra..
    Eu fico aqui só babando né? kkkkk

    Bem que seria bom uma fatia agora mesmo aqui..
    Hummm

    Beijinhos e uma tarde super especial viu?

  7. Leite condensado de soja é a primeira vez que vejo, me diz este é indicado para diabético? Tenho minha sobrinha diabética e a gente procura sempre substituições para que ela possa comer de tudo um pouco sem muitas restrições, bom fds querida bjs !!!

  8. Oi Vânia, que delicia de pudim, sendo preparado com o leite condensado caseiro de soja fica muito mais leve e saudável, ótima sugestão!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

  9. Vânia querida,
    que pudim lindo para o final de semana!
    Nunca provei leite condensado de soja, mas imagino que seja muito bom! E docinho. Delicioso seu pudim!
    Um beijinho.

  10. Olá Vânia 🙂

    Que lindo ficou o seu pudim, para degustar uma e outra vez já que com o leite condensado de soja, a culpa desaparece ! 🙂

    Beijinhos grandes

  11. Que deliciosa sugestão Vânia, um pudim leve, ótimo para quem tem restrições alimantares também.
    Estou levando a receita do pudim e do leite condensado de soja.
    Beijos e ótima semana

  12. Oi Vania

    Boa tarde minha querida….

    Antes de mais pedir-lhe desculpa pelo subito desaparecimento, mas eu precisava mesmo fazer uma pausa em meu blog e por consequencia acabei por fazer tb uma pausa nos vossos, mas agora voltei ao ativo e espero que dessa vez seja mesmo para ficar eheheheh!!!

    Olha mi nha querida esse teu pudim me deixou completamente derretida e com vontade de querer experimentar uma vez que começei por establecer uma quantas regras em minha vida e uma delas vai mesmo por mudar a minha alimentaçao para uma forma mais saudavel!!!

    Beijocas

    Margarida

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