Meninas, como foi o dia das Mães de vocês? O meu foi uma delícia. Aproveitei cada momento e um dos pontos altos do dia tem a ver com a receita de hoje, os Espetinhos de Camarão na Grelha. Minha filha, a Tábata com ajuda do irmão, fez um almoço surpresa para mim.

Achei uma graça os Espetinhos de Camarão na Grelha, são muito simples e rápidos de preparar (ela pegou os tomates cereja da nossa horta)! Bem, fáceis ou não, o que interessa é que estavam uma delícia! Mas também, não tinha como não estar, sendo preparados com tanto amor e carinho. Adorei!

Dessa vez os créditos vão todos para a Tábata, eu só fiz comer e fotografar! rsrsrs

Estes Espetinhos de Camarão na Grelha são rápidos e de simples preparo, foram servidos como entrada, sem dúvida farão sempre sucesso.

Bom apetite!

Receita de Espetinhos de Camarão na Grelha

Espetinhos de Camarão na Grelha

Categorias: Peixes e frutos do mar
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Camarão fresco;
  • 3 unidades: Pepino.

Receita de Espetinhos de Camarão na Grelha

Modo de preparo

  1. O camarão que utilizei era graúdo, com a casca. Deixe em sal grosso por 1 hora.
  2. Descasque o camarão mas deixe a barbatana da cauda, faça um pequeno corte na parte superior e com um palito retire as vísceras.
  3. Em uma grelha, ou chapa, ou frigideira anti aderente já aquecida grelhe os Camarões por 3 minutos de cada lado.
  4. Monte os espetos começando por camarão, depois o pepino ou outro vegetal de sua preferência, repita até preencher o espeto, terminando com camarão sem ficarem exageradamente cheio.
  5. Sirva os Espetinhos de Camarão na Grelha, como entrada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1,5 g Alpha-caroteno: 9,9 μg
Beta-caroteno: 40,5 μg Cálcio: 66,4 mg
Calorias: 119,5 kcal Carboidratos: 4,2 g
Colesterol: 152 mg Ferro: 2,7 mg
Fibras totais: 0,5 g Fósforo: 226,6 mg
Gorduras: 1,8 g Gorduras monoinsaturadas: 0,3 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,7 g Gorduras saturadas: 0,4 g
Magnésio: 48,7 mg Niacina: 2,6 mg
Potássio: 317,3 mg Proteína: 20,9 g
Selênio: 38,3 μg Sódio: 149,8 mg
Vitamina A: 274,5 IU Vitamina B12: 1,2 μg
Vitamina C: 4,5 mg Vitamina E: 1,1 g
Vitamina K: 14,8 μg Zinco: 1,3 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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10 COMENTÁRIOS

  1. Oi Vânia. Bom dia.

    A Tábata e o irmão estão de parabéns! Os espetinhos ficaram com uma aparência super apetitosa e com uma apresentação lindinha. Gostei muito.

    Abraços. Fabiana.

  2. Vânia querida,
    o meu dia das mães foi muito agradável e feliz!
    O seu tbm foi super feliz e o melhor um almoço feito pelos filhos melhor ainda!
    A Tábata está de parabéns, belos espetinhos, amei as fotos!
    Aqui em casa o meu filho e o meu esposo não fazem nada na cozinha, só sabem comer, rsrs, no dia das mães almoçamos fora, foi bom tbm.

    Beijinhos ♥

  3. oi minha linda vania eu amo camarão …e o seu esta divino e grelhadinho mais gostoso ainda n´mesmo ??? bjãpo grandes

  4. Vânia querida, que espetinhos mais charmosos! O talento dos seus filhos é cópia perfeita da mãe. Adorei, faz um visual bonito, para receber a familia e amigos com uma entradinha deliciosa como essa. Parabéns a Tábata e claro ao irmão que deu sua parcela de ajuda. Bjocas

  5. Uauuuuuuuuuuu Vania seus filhotes puaram seu charme e sua apresentaçao na cozinha… que apresentaçao maravilhosa!!!

    Beijocas

    Margarida

    * vou continuar com o blog.. eu entrei em panico por vcs me comentarem e eu andar sem tempo de passar nas vossas cozinhas e nao queria e nao gosto de fazer comentarios tipo copy paste entende e me senti mesmo desanimada,,, obrigado pela força!!!

  6. Querida Vânia,

    Parabéns aos filhotes que já estão a seguir as pisadas da Mãe, que é eximia cozinheira ! 🙂

    Estão lindas e deliciosas essas espetadas, sem qualquer dúvida ! 🙂

    Beijinhos aos três

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