Alguém se lembra da receita de geleia de morango que fiz há um tempinho? Não? Para conferi-la é só clicar AQUI. Então, estou relembrando-a porque hoje fiz uma versão dessa receita, a Geleia de Morango Diet, que, por ser preparada com adoçante culinário torna acessível para um grupo maior de pessoas ter o privilégio de saborear essa delícia. Pessoas que tem restrições pois é sem glúten, sem lactose e sem adição de açúcar podem apreciá-la sem preocupações.

No entanto a geleia apesar dessa diferença em relação a outra receita, ainda assim diria que ambas são igualmente deliciosas. Mas uma vantagem que poderia dizer da geleia é que ela tem apenas 56 kcal numa porção de 100 gramas, já as outras geleias que se encontra no mercado possuem em torno de 259 kcal. Uma diferença um tanto quanto grande, não é mesmo? Por isso que sempre digo, nunca é demais sempre saborear alimentos que fazem bem a nossa saúde, não é mesmo?

Deixo vocês hoje com essa dica de uma deliciosa geleia diet que é ótima de todas as formas, desde em torradinhas para café da manhã ou até mesmo como cobertura de um bolinho para o chá da tarde.

Um maravilhoso final de semana para todos!

Receita de Geleia de Morango Diet

Geleia de Morango Diet

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 500 gramas: Morangos;
  • 11 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 3 colheres de sopa: Suco de limão natural.

Receita de Geleia de Morango Diet

Modo de preparo

  1. Higienize os morangos, o limão, retire as folhas, os cabinhos, corte-os em rodelas e extraia o suco do limão.
  2. Numa panela de preferência antiaderente misture os morangos com o suco de limão e o adoçante, deixe repousar por cerca de 20 minutos.
  3. Leve ao fogo médio, baixo, mexendo de vez em quando, até a geleia de morango ficar na consistência desejada.
  4. Deixe esfriar a geleia de morango.
  5. Conserve a geleia dentro de frasco esterilizado com os devidos cuidados duram até 2 meses.
  6. Utilize a Geleia de Morango Diet em rocamboles, tortas, sirva com pão, torradas, cheesecake, ou como preferir.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,8 g Beta-caroteno: 2,3 μg
Cálcio: 5,2 mg Calorias: 16,1 kcal
Carboidratos: 4 g Colesterol: 0 mg
Ferro: 0,1 mg Fibras totais: 0,6 g
Fósforo: 7,7 mg Gorduras: 0,1 g
Gorduras monoinsaturadas: 0 g Gorduras poliinsaturadas: 0 g
Gorduras saturadas: 0 g Magnésio: 4,3 mg
Potássio: 51,8 mg Proteína: 0,2 g
Sódio: 0,3 mg Vitamina A: 4,3 IU
Vitamina C: 19,8 mg Vitamina K: 0,7 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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