Alguém se lembra da receita de geleia de morango que fiz há um tempinho? Não? Para conferi-la é só clicar AQUI. Então, estou relembrando-a porque hoje fiz uma versão dessa receita, a Geleia de Morango Diet, que, por ser preparada com adoçante culinário torna acessível para um grupo maior de pessoas ter o privilégio de saborear essa delícia. Pessoas que tem restrições pois é sem glúten, sem lactose e sem adição de açúcar podem apreciá-la sem preocupações.

No entanto a geleia apesar dessa diferença em relação a outra receita, ainda assim diria que ambas são igualmente deliciosas. Mas uma vantagem que poderia dizer da geleia é que ela tem apenas 56 kcal numa porção de 100 gramas, já as outras geleias que se encontra no mercado possuem em torno de 259 kcal. Uma diferença um tanto quanto grande, não é mesmo? Por isso que sempre digo, nunca é demais sempre saborear alimentos que fazem bem a nossa saúde, não é mesmo?

Deixo vocês hoje com essa dica de uma deliciosa geleia diet que é ótima de todas as formas, desde em torradinhas para café da manhã ou até mesmo como cobertura de um bolinho para o chá da tarde.

Um maravilhoso final de semana para todos!

Receita de Geleia de Morango Diet

Geleia de Morango Diet

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (2 colheres de sopa)

Ingredientes

  • 500 gramas: Morangos;
  • 11 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 3 colheres de sopa: Suco de limão natural.

Receita de Geleia de Morango Diet

Modo de preparo

  1. Higienize os morangos, o limão, retire as folhas, os cabinhos, corte-os em rodelas e extraia o suco do limão.
  2. Numa panela de preferência antiaderente misture os morangos com o suco de limão e o adoçante, deixe repousar por cerca de 20 minutos.
  3. Leve ao fogo médio, baixo, mexendo de vez em quando, até a geleia de morango ficar na consistência desejada.
  4. Deixe esfriar a geleia de morango.
  5. Conserve a geleia dentro de frasco esterilizado com os devidos cuidados duram até 2 meses.
  6. Utilize a Geleia de Morango Diet em rocamboles, tortas, sirva com pão, torradas, cheesecake, ou como preferir.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,8 g Beta-caroteno: 2,3 μg
Cálcio: 5,2 mg Calorias: 16,1 kcal
Carboidratos: 4 g Colesterol: 0 mg
Ferro: 0,1 mg Fibras totais: 0,6 g
Fósforo: 7,7 mg Gorduras: 0,1 g
Gorduras monoinsaturadas: 0 g Gorduras poliinsaturadas: 0 g
Gorduras saturadas: 0 g Magnésio: 4,3 mg
Potássio: 51,8 mg Proteína: 0,2 g
Sódio: 0,3 mg Vitamina A: 4,3 IU
Vitamina C: 19,8 mg Vitamina K: 0,7 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

POSTS RELACIONADOS

Receita de Geleia de Uva Diet

25

36 COMENTÁRIOS

  1. Vânia querida bom dia, estou tomando meu café e olhando para essa geléia linda que poderia estar na minha bolachinha agora hehe.Que delicia, adoro morangos e a geléia fica muito saborosa. A cor está linda, adorei suas xícaras com a colherzinha, muito fofas. Beijinhos, ótimo final de semana

  2. Bom dia querida Vânia!
    Uma geleia caseira deliciosa e saudável pela manhã é tudo de bom, sua receita ficou perfeita, amei!

    Tenha um fds repleto de bençãos junto a sua família!
    bjs

  3. Ótima ideia, Vânia! Aqui em casa todos vivem de olho na balança, mas adoram geleia. E nada como uma geleia caseira e diet.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

  4. Olá Vânia!
    Eu adoro morangos! E geleia de morangos.
    Fica sempre uma delícia. Por cá os morangos começam agora a ficar docinhos, costumo sempre fazer uma compota para ir saboreando sempre um sabor desta estação :)
    Um beijinho e bom final de semana.

  5. Bom dia minha querida Vania

    Ta… cheguei com um dia de atraso… mas cheguei eheheh

    POr aqui agora começa a ser a epoca dos morangos, os de compra, porque os caseiros ainda estao atrasados só la mais para o mes de JUlho!!!

    Que delicia de doce

    Beijocas

    Margarida

  6. Excelente, Vânia! O esposo gosta de geléia e eu evito devido ao açúcar. Essa geleia diet porém, parece ser muito mais saudável. Vamos experimentar a receita. Depios te conto. Beijos, Paula

  7. Bom dia Vânia,

    Linda, linda a cor dessa sua geléia, ficou perfeita e altamente convidativa para umas belas tostas ! :)

    Adoro morangos e tudo o que for feito com eles, logo iria adorar umas belas tostas com essa geléia ! :)

    Beijinhos

  8. Vania,
    Que delicia, ainda por cima diet…..Adorei a cor, a consistência e diet. è uma receita perfeita, para as torradas, rechear bolos ou até mesmo á colherada.
    Bjkas

  9. Olá :D
    Posso fazer essa receita com adoçando líquido? Qual seria a quantidade?
    É uma receita padrão posso fazer com qualquer fruta?

    Aguardo Resposta
    Obrigada

    • Olá Eduarda,
      O adoçante líquido não pode ser utilizado na cozinha, pois após o aumento de temperatura torna-se tóxico, tem de utilizar adoçante culinário em pó, ou açúcar.
      Sim só terá de acertar o adoçante ou açúcar para se adequar ao sabor de cada fruta.
      Beijo,
      Vânia

    • Olá Aliny,
      A geleia guardadas em vidros esterilizados, na geladeira, duram até dois meses, aqui em casa duram entre 15 a 21 dias, pois faço pequena quantidade e também acaba, rsrs :D
      Beijo,
      Vânia

  10. Olá Vania, bom dia! Gostaria de saber se dá pra fazer esta geléia com morangos congelados. Obrigada pela receita, eu procuro me alimentar por poucos carboidratos e ontem assustei quando vi o rótulo de uma geléia Light no supermercado!!!

  11. Olá Vania,
    Faço geleia artesanal e ultimamante estão pedindo geléa sem açucar para para diabéticos.
    Será que usando na receita o produto Tal e Qual que tem 87% menos calorias que o açúcar e adoça cerca de 5 vezes mais, o tempo de conserva seria superior aos 5 meses?
    Minha embalagem higienizada e lacrada.
    Grato,
    Henrique

    • Olá Henrique,
      Algumas pessoas que produzem geleia caseira declaram que se seguirem todos os cuidados e as embalagens forem hermeticamente fechadas conseguem um prazo de validade de 1 ano.
      Abraço,
      Vânia

  12. Bom dia Vania, adorei sua receita da geleia diet de morangos,amei suas xicaras com a colherinha,por favor pode me fornecer o endereco e o telefone onde eu posso comprar? Abraco Moraes.

  13. Oi Vânia, eu tenho o Adoçante culinário Lowcúcar. Diz que se usa a mesma quantidade de açúcar. Uso a quantidade qu tu colocastes na receita? Bjos

Deixe o seu comentário!