Já está cansada de servir aquela mesma entrada de sempre para os amigos? Que tal experimentar uma receita nova e muito saudável de aperitivo: os Canapés de Salmão?

A sugestão de hoje do Guloso & Saudável é uma escolha bem leve muito saudável e saborosa que pode ser servida em qualquer ocasião ou data festiva, desde um jantarzinho mais simples até mesmo festas maiores como, por exemplo, as festas de final de ano.

Vamos combinar que esses Canapés não fariam nada feio em nenhum desses momentos, não é mesmo?

Receita de Canapés de Salmão

Canapés de Salmão

Categorias: Acompanhamentos, Peixes e frutos do mar
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 30 gramas (3 canapés)

Ingredientes

Receita de Canapés de Salmão

Modo de preparo

  1. Higienize o pepino. Reserve.
  2. Corte em rodelas na espessura que desejar o pepino.
  3. Corte o o salmão gravlax ou (ou salmão defumado) em cubos médios cerca de 5 gramas ou do tamanho que desejar.
  4. Monte os canapés colocando uma rodela de pepino, uma fatia de salmão enrolada ou cubo e salpique com pimenta-do-reino moída na hora.
  5. Decore os canapés a seu gosto.
  6. Sirva os Canapés de Salmão como entrada ou aperitivo.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 0 g Cálcio: 10,5 mg
Calorias: 21,5 kcal Carboidratos: 0,7 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,3 mg
Fibras totais: 0 g Fósforo: 3,2 mg
Gorduras: 0,8 g Gorduras monoinsaturadas: 0,3 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,3 g Gorduras saturadas: 0,1 g
Niacina: 1,1 mg Potássio: 90,7 mg
Proteína: 3,8 g Selênio: 4,5 μg
Sódio: 6,1 mg Vitamina A: 46,4 IU
Vitamina C: 0,7 mg Vitamina K: 0,2 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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21 COMENTÁRIOS

  1. Adorei sua sugestão, Vânia. Outro dia fiz uns canapés com pepino e cream cheese temperado que também ficaram muito bons.Mas, o seu com esse toque do salmão ficou divino.
    Bj e um lindo dia,
    Lylia

  2. Bom dia Vânia!
    Os seus canapés ficaram lindos, bela apresentação! Eu ainda não experimentei esta combinação, mas deve ficar delicioso pelo visual!
    Beijos, Oslaine

  3. Minha amiga Vânia,

    Seus canapés de salmão fariam sim uma enorme figura em qualquer comemoração, e sendo o nosso querido país tão tropical não vejo ideia mais adequada para uma entradinha de Natal ou Ano Novo,

    Perfeitos!

  4. Oi, Vânia! Uma proposta saudável e simples, ideal para esta altura do ano em que se multiplicam os jantares de Natl com os amigos!
    Beijinhos
    Paula

  5. Que lindeza Vânia, é uma bela entradinha,e faz bonito na mesa de Natal. Além de seu deliciosa essa combinação. Gostei muito da sua sugestão. Beijinhos

  6. Oi Vânia! Que excelente sugestão como canapé! Principalmente nesta época do ano em que a comilança é desenfreada! Minha gente… É a época da “engorda” mesmo. Por isso, servir um canapé assim é de bom tom! A propósito, seus canapés ficaram um charme… Amei a apresentação! Um beijo, Paula

  7. Amiga,

    Adoro os seus canapés, são sempre tão coloridos e tão lindos que tornam qualquer mesa num expoente de requinte ! Estes têm uma aparência deliciosa !

    Aliás, já disse mais que uma vez e repito, adoro as suas fotografias, Vânia, são sempre um primor ! 🙂

    Beijinhos

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