Gulosos, vamos combinar que não tem idade nem clima para saborear um delicioso Sorvete de Maçã, não é mesmo? Pode estar nevando que eu ainda vou sempre aceitar um quando me ofereçam! rsrsrs E garanto que não sou a única! Podem dizer!

Por ser tão fã dessa delícia, costumo prepará-la bastante aqui em casa. A última vez que a preparei experimentei o Sorvete de Maçã Cremoso. Algumas vantagens que podemos observar em relação ao sorvete caseiro é, por exemplo, o fato de ser completamente natural e sem lactose. Feito com as frutas fresquinhas que temos em casa.

E, pensando um pouquinho no dia das crianças que está chegando aqui no Brasil – acontece dia 12 de outubro- essa é uma ótima oportunidade (e desculpa rsrsrs) para preparar esta receita Sorvete de Maçã com a garotada. Especialmente para aquelas que não são muito chegadas a frutas – afinal qual criança vai rejeitar uma generosa porção de sorvete, hein?

Vejo este sorvete como uma ótima forma de familiarizá-la com a fruta, seja no momento do preparo do sorvete, assim como na desejada hora da bagunça de saboreá-la. Tenho certeza que o Sorvete  vai ficar com um sabor todo especial sendo saboreado dessa forma!

Bom final de semana, pessoal!

Receita de Sorvete de Maçã Cremoso

Sorvete de Maçã Cremoso

Categorias: Doces e sobremesas
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total de preparo: 25 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 180 gramas (3 bolas de sorvete + a maçã)

Ingredientes

  • 300 gramas: Maçã vermelha;
  • 1 colher de sopa: Suco de limão natural;
  • 2 colheres de sopa: Creme de soja;
  • 1 colher de sopa: Mel.

Receita de Sorvete de Maçã Cremoso

Modo de preparo

  1. Higienize as 4 maçãs vermelhas (utilizei a red) e o limão. Reserve.
  2. Corte duas maçãs com casca em cubos. Leve ao freezer de um dia para o outro.

As maçãs

  1. Corte a tampa de outras duas maçãs o mais alto possível, com uma faquinha corte cuidadosamente o miolo da maçã, depois retire uma parte da polpa com uma colher de chá, espalhe suco de limão por dentro das maçãs.
  2. Passado este tempo, retire do freezer as maçãs e passe no processador ou liquidificador, junte com o mel e o creme de soja (pode utilizar creme de leite se desejar).
  3. Sirva o sorvete de maçã na maçã, colocando 2 bolas e para a decoração se desejar salpique amêndoa ralada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 25,1 g Beta-caroteno: 59,4 μg
Cálcio: 33,1 mg Calorias: 141,8 kcal
Carboidratos: 30,6 g Colesterol: 0 mg
Ferro: 0,3 mg Fibras totais: 3,7 g
Fósforo: 31,5 mg Gorduras: 3,3 g
Gorduras monoinsaturadas: 1 g Gorduras poliinsaturadas: 0,9 g
Gorduras saturadas: 1,6 g Magnésio: 10,6 mg
Potássio: 189,6 mg Proteína: 0,9 g
Sódio: 8 mg Vitamina A: 113,7 IU
Vitamina C: 10,5 mg Vitamina K: 3,6 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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