Bom dia, pessoal!

Como não começar o dia de bom humor tomando uma caneca de leite ou um cappuccino acompanhado de deliciosos Cookies de Banana com Aveia. Definitivamente uma forma saudável e saborosa de iniciar o seu dia. Já encantado com a maciez que a banana garante, a crocância da amêndoa e o aroma da canela. Tem como não se apaixonar?

Para unir o agradável ao útil, esta é uma forma de não ficar com fome durante o período da manhã, afinal por conta da aveia, esta é uma receita de Cookies de Banana que, de fato, saciam bastante a fome. E uma dica: eles são ótimos também como lanchinho. Você pode prepará-los e guardá-los em porções para te acompanhar na correria da semana.

Gosto bastante desta receita por ela se diferenciar um pouco do padrão de cookies e assim tornar uma opção mais leve e saudável de saboreá-los. Ah, e não poderia esquecer de dizer que esta receita de Cookies de Banana com Aveia é mais uma daquelas ótimas receitas que ajudam a dar fim aquelas bananas maduras que você tem em casa.

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Receita de Cookie de Banana com Aveia

Cookies de Banana com Aveia

Categorias: Tortas e bolos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 40 gramas

Ingredientes

  • 3 unidades: Banana-nanica;
  • 5 colheres de sopa: Açúcar cristal orgânico;
  • 1 colher de chá: Canela em pó;
  • 1 1/2 xícaras: Farinha de aveia integral;
  • 2 xícaras: Farinha de trigo integral;
  • 4 colheres de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
  • 70 gramas: Amêndoas;
  • 1/8 colher de chá: Sal;
  • 1 colher de sopa: Fermento em pó.
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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Higienize as bananas, descasque-as e amasse-as. Reserve.
  3. Triture as amêndoas. Reserve.
  4. Misture todos os ingredientes com as mãos, se a massa ficar muito mole acrescente um pouco mais de farinha de trigo (aos poucos), mas a massa é para ficar mole.
  5. Os cookies são para ser feitos colocando colheradas de massa (use 2 colheres de sobremesa) delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.
  6. Leve ao forno o tabuleiro por 20 minutos.
  7. Deixe esfriar antes de retirar do tabuleiro.
  8. Rende aproximadamente 20 a 24 unidades de Cookies.
  9. Sirva os Cookies de Banana com Aveia a acompanhar um cappuccino delicioso ou chá.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 5 g Alpha-caroteno: 4,5 μg
Beta-caroteno: 17,7 μg Cálcio: 98,2 mg
Calorias: 152,7 kcal Carboidratos: 27,2 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 5,1 mg
Fibras totais: 4 g Fósforo: 174,6 mg
Gorduras: 3,5 g Gorduras monoinsaturadas: 1,7 g
Gorduras poliinsaturadas: 1,1 g Gorduras saturadas: 0,4 g
Magnésio: 48,1 mg Niacina: 3,4 mg
Potássio: 270,1 mg Proteína: 4,7 g
Selênio: 14,8 μg Sódio: 41,5 mg
Vitamina A: 650,6 IU Vitamina E: 1,2 g
Vitamina K: 2,7 μg Zinco: 1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

39 COMENTÁRIOS

  1. Querida Vânia, bom dia!
    Começar o dia saboreando uns biscoitinhos saudáveis e deliciosos é muito bom!
    Os seus cookies ficaram perfeitos!

    Beijos, fique com Deus!

  2. Olá Vania!
    Tanta coisa linda que eu vejo e faço e, não posso comer!
    Gosto muito de flocos de Aveia, e é sempre a minha primeira refeição do dia, mas com água porque não posso beber leite. Experimentei uma vez fazer tipo cookies com flocos de aveia e me dei muito mal.
    Agora com farinha de aveia vai fazer toda a diferença e eu vou testar sem duvida.
    Beijinho e boa semana

  3. Olá Vânia :)
    Que coisa boa, começar o dia com esses cookies!
    Saudáveis e gulosos ao mesmo tempo.
    Adoro fazer biscoitos agora que o tempo começa a ficar mais frio.
    Um beijinho e boa semana.

  4. K maraviiilha …adoro este tipode biscoitos…se puder me enviar por e-mail…vou adorar…pode enviar todos bjssss

  5. Vânia querida, gosto muito de cookies, embora quase não os faça, gosto muito. Esses com aveia e banana que delicia” Costumo comer frutas pela manhã, e as vezes como banana com aveia, acho uma delicia, portanto não tem como não ter ficado deliciosos. Beijinhos

  6. Vânia
    Que delicia poder começar o dia e também encerrar à noite com um leitinho e esses cookies, gostosos e saudáveis….
    Adorei. Beijinhos da Gina

  7. Boa tarde Vania!!!

    Colocando as visitas em dia!!! Olhe amiga ja estou a babar com essas cookies de banana e aveia… eu adoro bolos que levem banana e canela e essas bolachinhas… ai que tentaçao!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais além

    Margarida

  8. Até que enfim que consigo comentar seu blog, peço desculpas mas estava com os problemas no blog.

    Estas cookies de aveia ficaram com um aspecto muito gulosinho, devem ser muito saborosas!

    Bjs

  9. Vânia,

    De facto, os tais cookies que tinha mencionado lá no meu espaço !

    Que bom aspecto adquiriram, gostei muito e também é uma sugestão fabulosa, os ingredientes são muito bons ! :-)

    Beijinhos

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