Bom dia, pessoal!

Como não começar o dia de bom humor tomando uma caneca de leite ou um cappuccino acompanhado de deliciosos Cookies de Banana com Aveia. Definitivamente uma forma saudável e saborosa de iniciar o seu dia. Já encantado com a maciez que a banana garante, a crocância da amêndoa e o aroma da canela. Tem como não se apaixonar?

Para unir o agradável ao útil, esta é uma forma de não ficar com fome durante o período da manhã, afinal por conta da aveia, esta é uma receita de Cookies de Banana com Aveia que, de fato, saciam bastante a fome. E uma dica: eles são ótimos também como lanchinho. Você pode prepará-los e guardá-los em porções para te acompanhar na correria da semana.

Gosto bastante desta receita por ela se diferenciar um pouco do padrão de cookies e assim tornar uma opção mais leve e saudável de saboreá-los. Ah, e não poderia esquecer de dizer que esta receita de Cookies de Banana com Aveia é mais uma daquelas ótimas receitas que ajudam a dar fim aquelas bananas maduras que você tem em casa.

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Receita de Cookie de Banana com Aveia

Cookies de Banana com Aveia

Categorias: Tortas e bolos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 24 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 40 gramas

Ingredientes

  • 3 unidades: Banana-nanica;
  • 5 colheres de sopa: Açúcar cristal orgânico;
  • 1 colher de chá: Canela em pó;
  • 1 1/2 xícaras: Farinha de aveia integral;
  • 2 xícaras: Farinha de trigo integral;
  • 4 colheres de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
  • 70 gramas: Amêndoas;
  • 1/8 colher de chá: Sal;
  • 1 colher de sopa: Fermento em pó.
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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Higienize as bananas, descasque-as e amasse-as. Reserve.
  3. Triture as amêndoas. Reserve.
  4. Misture todos os ingredientes com as mãos, se a massa ficar muito mole acrescente um pouco mais de farinha de trigo (aos poucos), mas a massa é para ficar mole.
  5. Os Cookies de Banana com Aveia são para ser feitos colocando colheradas de massa (use 2 colheres de sobremesa) delicadamente sobre o tabuleiro untado e enfarinhado, deixando espaço entre eles, pois crescem dentro do forno.
  6. Leve ao forno o tabuleiro com os Cookies de Banana por 20 minutos.
  7. Deixe esfriar antes de retirar do tabuleiro os Cookies de Banana com Aveia.
  8. Rende aproximadamente 20 a 24 unidades de Cookies.
  9. Sirva os Cookies de Banana com Aveia a acompanhar um cappuccino delicioso ou chá.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 5 g Alpha-caroteno: 4,5 μg
Beta-caroteno: 17,7 μg Cálcio: 98,2 mg
Calorias: 152,7 kcal Carboidratos: 27,2 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 5,1 mg
Fibras totais: 4 g Fósforo: 174,6 mg
Gorduras: 3,5 g Gorduras monoinsaturadas: 1,7 g
Gorduras poliinsaturadas: 1,1 g Gorduras saturadas: 0,4 g
Magnésio: 48,1 mg Niacina: 3,4 mg
Potássio: 270,1 mg Proteína: 4,7 g
Selênio: 14,8 μg Sódio: 41,5 mg
Vitamina A: 650,6 IU Vitamina E: 1,2 g
Vitamina K: 2,7 μg Zinco: 1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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