Macarrão Simples

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Todo mundo tem aqueles dias corridos em que, infelizmente, não tem tempo de sobra para dedicar à cozinha. O Macarrão Simples é perfeito para esses dias. Apesar de simples, como diz o próprio nome e aproveitando para fazer o trocadilho, dizendo que é SIMPLESmente delicioso! Soltinho e bastante incrementado, é realmente de arrancar elogios!

Afinal, não é porque você está naqueles dias mais corridos da semana que você não merece uma boa comida, não é mesmo? Disso não abro mão nunca! E uma opção diferente para saborear essa receita é fazer: o Sanduíche de Macarrão.

O sanduíche de macarrão é uma forma bastante interessante de saborear a massa e a saladinha juntos. Os amantes de finger food certamente irão gostar dessa ideia! Também considero uma oportunidade de ajudar a familiarizar as crianças a saborear alimentos como alface, pepino, cenoura[…] Enfim, o Macarrão Simples é uma receita que se encaixa completamente no seu dia a dia!

Receita de Macarrão Simples

Macarrão Simples

Categorias:Massas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:7 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:20 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:200 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Massa espaguete;
  • 2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 1 unidade: Cebola ralada;
  • 3 unidades: Alho dente;
  • 3 unidades: Tomate maduro limpo cz;
  • 1/2 unidade: Pimentão vermelho;
  • 200 gramas: Creme de soja;
  • 200 gramas: Tomate extrato.

Modo de preparo

  1. Higienize os tomates, cebola alho e pimentão.
  2. Rale a cebola, pique o pimentão, os tomates, fatie os alhos, reserve.

Molho

  1. Em uma panela com o azeite refogue em fogo baixo a cebola, os alho, os tomates, metade do pimentão, o extrato de tomate, o sal durante 6 minutos, acrescente o restante pimentão e o creme de soja, deixe mais 1 minuto.
  2. Coza o macarrão ‘al dente” conforme instruções da embalagem.
  3. Escorra o macarrão coloque numa travessa e distribua por cima o molho.
  4. Sirva o macarrão, pode acompanhar carne, peixe ou faça:

Sanduíche de macarrão

  1. Em 2 folhas de alface americana recheie-as com macarrão, tomates cereja, ovos de codorna, pepino fatiado e frango desfiado.
  2. Bom apetite.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,7 gAlpha-caroteno:25,5 μg
Beta-caroteno:318,5 μgCálcio:69,3 mg
Calorias:227,6 kcalCarboidratos:29 g
Colesterol:0 mgFerro:1,5 mg
Fibras totais:2,5 gFósforo:96 mg
Gorduras:10,3 gGorduras monoinsaturadas:4,6 g
Gorduras poliinsaturadas:2,3 gGorduras saturadas:3,6 g
Licopeno:1.303,3 μgMagnésio:29,4 mg
Niacina:1,1 mgPotássio:280 mg
Proteína:6,2 gSelênio:20,4 μg
Sódio:152,9 mgVitamina A:752,3 IU
Vitamina C:22,9 mgVitamina K:5 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

15 COMENTÁRIOS

  1. Oi Vania, que delicia esse seu macarrao, acho, ou melhor tenho a certeza que iria agradar imenso aos meus filhotes, uma vez que o mais velho ja está naquela fase do fastfood, felizmente eu vivo numa terra onde nao tem dessas coisas, e quando vamos na cidade ao shoping tento sempre fugir a isso, mas claro, inevitavelmente eles acabaram por provar e ficar fãs!!! Muito bom mesmo seu macarrao!!

    Beijocas amiga!

  2. Querida Vânia,
    o macarrão é o salvador da pátria, principalmente nos dias
    corridos e quando chega uma visita inesperada, ele está sempre pronto pra fazer e ser consumido, quebra um galhão, rsrs.
    A sua receita é maravilhosa, e super apetitosa!

    Beijos ♥

  3. Olá Vânia tudo bem?
    Fazia uns dias que não deixava um recadinho aqui pra vc.
    Adorei essa receita de macarrão falou em massa e tomatinho cereja estou dentro sempre.
    Abraços.
    Camila.

  4. Vânia querida uma massinha tipo espaguette é uma mão na roda mesmo, nos auxilia muito em dias corridos que não são poucos né? Mas a senhorita como sempre conseguiu com seu talento fazer de um simples macarrão, uma bela refeição, a saladinha dele ficou ótima. Adorei a idéia. Beijinhos

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