Um dos maiores problemas quando chove aqui onde moro é que sempre ocorre essa sequência de fatos: chove, fica abafado e depois abre um solzão de fritar ovo na calçada. Às vezes até chego a pensar que se não tivesse chovido o tempo talvez estivesse mais ameno.

Bem, ultimamente é isso que tem acontecido quase que diariamente. Saio de casa cedinho (com uma baita preguiça de me levantar por conta da chuvinha gostosa), depois de repente a chuva passa e o clima fica super abafado que às vezes até me chega um mal estar e, em seguida, quando estou a voltar  para casa, parece até que já é outro dia: “para onde foi toda aquela água?”. Mistérios da cidade do sol…

Bem, e com esse calorzão todo desse sol que quer sempre roubar a cena, trago para vocês uma receita para arrefecer esse tempo, o refrescante Suco de Carambola com Água de Coco. Este suco faz parte da série de receitas feitas em momentos repentinos de criatividade. Gostei bastante do suco por envolver uma fruta que simplesmente adoro (a carambola que é do quintal da minha amiga Cláudia) com água geladinha de coco do nosso quintal que não dispenso por nada nesse mundo! Este suco é enfim, uma combinação simples, saborosa e super refrescante! Estão servidos do Suco de Carambola com Água de Coco?

 Receita de Suco de Carambola com Água de Coco

Suco de Carambola com Água de Coco

Categorias: Bebidas, Liquidificador
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 2 porção
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 5 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 ml

Ingredientes

  • 2 unidades: Carambola;
  • 300 mililitros: Água de coco;
  • 1/2 colher de sopa: Suco de limão natural.

Modo de preparo

  1. Coloque a água de coco no freezer durante 30 minutos.
  2. Higieniza as carambolas, corte aos pedaços, tire as sementes.
  3. Coloque os pedaços das carambolas e metade da água de coco no liquidificador, bata, coe.
  4. Junte o restante da água de coco, o suco de limão e o liquido, suco coado, misture.
  5. Sirva o suco.

Obs. Os sucos de frutas naturais após prontos, tal como o Suco de Carambola com Água de Coco perdem rapidamente os seus nutrientes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 3,7 g Alpha-caroteno: 21,6 μg
Beta-caroteno: 22,6 μg Cálcio: 3 mg
Calorias: 65,3 kcal Carboidratos: 15,9 g
Colesterol: 0 mg Ferro: 0,1 mg
Fibras totais: 2,5 g Fósforo: 11 mg
Gorduras: 0,3 g Gorduras monoinsaturadas: 0 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g Gorduras saturadas: 0 g
Magnésio: 9,2 mg Potássio: 362,2 mg
Proteína: 1 g Sódio: 33,5 mg
Vitamina A: 55,6 IU Vitamina C: 32,7 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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