Esta receita (frango grelhado com patê de picles) é mais uma daquelas que surgem por dois motivos: cansaço e preguiça. Volto para casa morrendo de fome e cansada então abro a geladeira e avalio o que ela pode me oferecer. Filés de frango temperados, arroz integral cozido, folhas diversas, frutas, creme de leite e alguns picles caseiros.

Bem, minha cabecinha começa a pensar… faço então: um patê com os picles, grelho os filés de frango, faço o arroz com creme de leite e preparo uma saladinha com as frutas. Em trinta minutinhos preparei tudo e já estava almoçando este delicioso frango grelhado com patê de picles! E vocês? já fizeram assim alguma receita em uma ocasião dessas?

 

Receita de Frango Grelhado com Patê de Picles

Frango Grelhado com Patê de Picles

Categorias: Aves
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 7 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo total de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Frango filé;
  • 1 unidade: Alho dente;
  • 1 unidade: Pimenta in natura picada;
  • 1/2 colher de sopa: Azeite de oliva;
  • 150 gramas: Picles caseiro;
  • 5 colheres de sopa: Queijo requeijão.

Modo de preparo

  1. Tempere os filés de frango com alho, uma pitada de sal, e deixe de repouso no mínimo por uma hora dentro da geladeira.
  2. Grelhe o frango com azeite, reserve o frango grelhado.

Patê de Picles

  1. Junte o requeijão e os picles no processador e bata, até formar uma pasta.
  2. Sirva o frango grelhado com o patê de picles, acompanhado de arroz árabe e salada.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 1,1 g Água: 111,7 g
Alpha-caroteno: 385,6 μg Beta-caroteno: 1.468,8 μg
Cálcio: 37,4 mg Calorias: 208,4 kcal
Carboidratos: 4,1 g Colesterol: 85,4 mg
Ferro: 1,5 mg Fibras totais: 1,4 g
Fósforo: 209,1 mg Gorduras: 10,1 g
Gorduras monoinsaturadas: 3,3 g Gorduras poliinsaturadas: 1,3 g
Gorduras saturadas: 8,3 g Magnésio: 34,9 mg
Niacina: 5,9 mg Potássio: 392,6 mg
Proteína: 23,6 g Selênio: 16,5 μg
Sódio: 148,7 mg Vitamina A: 3.187,3 IU
Vitamina C: 13,6 mg Vitamina E: 1,3 g
Vitamina K: 8,5 μg Zinco: 1,7 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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