Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose

13

Oi, gente. Como  alguns de vocês já devem ter visto no Guloso e Saudável, eu postei já há um tempinho uma receita de Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose, mas venho fazendo algumas alterações nela. E é por essa razão que eu trago a vocês uma versão aperfeiçoada do bolo de chocolate. Digo aperfeiçoada, pois fiz modificações pensando em algumas pessoas que não poderiam desfrutá-la.

E quais seriam essas alterações na receita do bolo de chocolate? A troca do leite desnatado pelo leite de soja e eu troquei o óleo pelo creme vegetal. Assim, abrangendo esta receita saudável para aqueles que possuem intolerância a lactose e melhorando a qualidade das gorduras da receita. De resto, ela continua sendo uma receita de Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose rápida e deliciosa assim como era antes, só que agora com mais alguns benefícios. Maravilha, não?

Foto do Bolo de Chocolate na Caneca sem Lactose feito no Microondas

Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose

Categorias:Tortas e bolos, Micro-ondas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:3 porções
Tempo de preparo:1 minutos
Tempo total de preparo:3 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa: Creme vegetal sem sal;
  • 4 colheres de sopa: Farinha de trigo com fermento;
  • 4 colheres de sopa: Leite de soja culinário;
  • 1 unidade: Ovo;
  • 4 colheres de sopa: Achocolatado em pó sem lactose.

Modo de preparo

  1. Aconselhamos que a capacidade da caneca seja no mínimo de 300 ml.
  2. A medida da colher de sopa deve ser sempre rasa.
  3. Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo, derreta a creme vegetal e deixe amornar, o leite 4 colheres de sopa, o achocolatado e bata mais.
  4. Acrescente a farinha com fermento peneirada e mexa delicadamente até incorporar, esta massa é mais mole que a de um bolo normal, mas não ponha mais farinha, senão o bolo de chocolate ficará duro.
  5. Para desenformar o bolo de chocolate deve untar a caneca que vai ao micro-ondas com óleo, ele vai parecer um tubo.
  6. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima, está pronto o Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose.
  7. Sirva e deliciem-se com o Bolo de Chocolate na Caneca Sem Lactose.

Dica para calda ou cobertura

  1. Misture as 2 colheres de achocolatado sem lactose com 3 colheres de leite de soja, fure o bolo, despeje em cima do bolo e leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência alta. Caso queira polvilhe com o confeito escolhido.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:12,1 gBeta-caroteno:87,7 μg
Cálcio:63,8 mgCalorias:164,8 kcal
Carboidratos:22 gColesterol:71,5 mg
Ferro:0,7 mgFibras totais:0,6 g
Fósforo:102,2 mgGorduras:4,7 g
Gorduras monoinsaturadas:1,6 gGorduras poliinsaturadas:1,4 g
Gorduras saturadas:1 gMagnésio:23,5 mg
Potássio:164,7 mgProteína:4,6 g
Selênio:9,9 μgSódio:145,4 mg
Vitamina A:480,7 IUVitamina K:9,8 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

13 COMENTÁRIOS

  1. e sempre um bolo que me deixa bastante curiosa, numca me atrevi a realizar-lo mas confeço que me atrai bastante.

    Ficou 5* amiga, beijinhos

  2. Oi Vânia,

    Boa receita a desse bolo.

    Achei lindos os detalhes da sua mesa. E essa maçã? Como você fez para ela ficar assim tão "chic"?

    Bj,

    Lylia

    • Lylia,
      Minha filha fazia aniversário e eu quis fazer uma surpresa. Assim nasceu o bolo de caneca e a maçã, foi coisa sem planejamento.
      Nunca tinha experimentado a decoração desse jeito na maçã, mas também deu certo. Só fiz alguns cortes simétricos, foi inspiração de momento.
      Beijo
      Vânia

  3. Olá! Sou a Formiguinha:)

    Adorei o blog porque está cheio de receitas deliciosas e perfeitas para mim porque sofro de intolerância à lactose. Já fiz bolo de caneca no micro e usei leite sem lactose. Parabéns pelo cantinho maravilhoso.

    Gostaria muito de seguir o blog mas não sei como se puder explicar fico muito agadecida.

    Beijinhos da Formiguinha

  4. Amigas, devo confessar que do primeiro que fiz não gostei muito não…ficou muito pesado.

    Já na segunda, ficou bem melhor…vou testar sua receita , que me parece excelente, depois conto para vocês, certo?!

    Bjuss!!!

  5. Oi Vânia,

    Obrigada por me avisar sobre o link dos grissinis.Já fiz a alteração. Vale a pena experimentar.

    Obrigada pelo alerta.

    Bj e um ótimo final de dia,

    Lylia

  6. Vânia, adorei a receita de bolo rápido. a maioria das receitas sem lactose são bem trabalhosas. Mas, é possivel fazer este bolo em forno normal ou eletrico? Não utilizamos microondas.

    Grata,

    Mel

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui