Salada de Camarão com Melão

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Oi, gente! Hoje, temos uma receita meio exótica. Esta salada de camarão com melão não é muito conhecida, vulgar. Para mim, esta salada foi novidade, mas foi uma novidade realmente deliciosa! Ficou realmente uma mistura bem interessante o camarão com o melão, não houve uma mudança brusca entre doce e salgado por conta do molho rose, e acho que é esse o segredo.

Ah, o melão que eu comprei também estava bem docinho o que contribuiu para a receita ficar mais deliciosa ainda! Gente, digo a vocês que devem experimentar a salada de camarão com melão, esses sabores diferentes, sempre valem a pena!

Receita de Salada de Camarão com Melão

Salada de Camarão com Melão

Categorias:Peixes e frutos do mar, Saladas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:5 porções
Tempo de preparo:15 minutos
Tempo total de preparo:50 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:200 gramas

Ingredientes

  • 2 quilograma: Melão;
  • 4 colheres de sopa: Maionese light;
  • 2 colheres de sopa: Creme de leite light;
  • 2 colheres de sopa: Catchup;
  • 1 colher de sopa: Molho inglês;
  • 1/4 colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 600 gramas: Camarão fresco descascado.

Modo de preparo

  1. Lave o melão e cote-o ao meio, com um boleador escave-o e faça bolas para a salada ou corte em quadrados, reserve.
  2. Compre camarão médio grande e cozinhe os camarões no vapor, escorra-os, descasque-o, deixe alguns para a decoração e reserve.

Molho rosé

  1. Misture bem a maionese, o creme de leite, o catchup, o molho inglês, a pitada de sal e a pimenta.
  2. Misture os camarões, as bolas de melão e o molho rosé, estão pronta a salada.
  3. Sirva a salada de camarão com melão dentro da metade da casca do melão e enfeite com os camarões inteiros e as bolas de melão.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:23,4 gBeta-caroteno:25 μg
Cálcio:113,8 mgCalorias:275,4 kcal
Carboidratos:29,7 gColesterol:185,5 mg
Ferro:4,4 mgFibras totais:4 g
Fósforo:272,7 mgGorduras:5,2 g
Gorduras monoinsaturadas:1,1 gGorduras poliinsaturadas:2,3 g
Gorduras saturadas:1,1 gLicopeno:769,1 μg
Magnésio:90 mgNiacina:4,1 mg
Potássio:985,2 mgProteína:29,1 g
Selênio:47,4 μgSódio:364,2 mg
Vitamina A:13.119,3 IUVitamina B12:1,4 μg
Vitamina C:90,7 mgVitamina E:1,6 g
Vitamina K:10,4 μgZinco:1,6 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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12 COMENTÁRIOS

  1. Olá, acabei de conhecer o seu blog e fiquei encantada com o que vi por aqui…muito bom mesmo os meus parabéns!

    Se quiser vir conhecer o meu será um gosto recebe-la.

    Eu gostava de seguir o seu blog mas não dei com o "sitio" lol…

    Bjs.

  2. Delicia de receita heim?!? Vou testar. Fiz uma vez uma salada camarão com laranja, mas perdi a recita e não me lembro dos ingredientes do creme, já procurei em vários sites e nada, parece que levava maionese…

    Abraços,
    A.Martins

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