Abobrinha Grelhada (Courgette)

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Esta receita saudável de abobrinha grelhada (courgette) é super fácil, rápida de fazer em menos de 20 minutinhos, não dá trabalho, pode-se até grelhar numa sanduicheira, no grill, ou em grelha antiaderente.

Embora a abobrinha seja indicada como acompanhamento, nada impede servir como entrada ou petisco, em substituição de outros salgadinhos de compra extremamente salgados e calóricos, ficou com sabor muito agradável, sem trabalhos, muito saudável e light.

Esta receita saudável de abobrinha grelhada é muito saborosa possui vitaminas, sais minerais, fibra, baixo teor de colesterol, Sódio, calorias e carboidratos, então é só fazer depois nos contar o que achou da receita.

Receita de Abobrinha Grelhada (Curgete)

Abobrinha Grelhada (Courgette)

Categorias:Acompanhamentos
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:3 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:20 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 1 unidade: Abobrinha (Courgette);
  • 1 1/2 colher de sopa: Molho de soja – shoyu;
  • 5 colheres de sopa: Cream cheese light.

Modo de preparo

  1. Higienize abobrinha, seque-a e corte-a em rodelas de 1 cm de espessura.
  2. Grelhe a abobrinha dos dois lados, (eu utilizei a sanduicheira com ótimo resultado).
  3. Após a abobrinha grelhar coloque 5 gotas de molho de soja e 1/2 colher de chá de cream cheese.
  4. Sirva a abobrinha grelhada, (10 rodelas por pessoa) como acompanhamento, como uma saudável entrada ou petisco.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:2,3 gBeta-caroteno:131,2 μg
Cálcio:43 mgCalorias:73,8 kcal
Carboidratos:5,1 gColesterol:14 mg
Fibras totais:1,1 gFósforo:74,5 mg
Gorduras:4,6 gGorduras monoinsaturadas:1,3 g
Gorduras poliinsaturadas:0,2 gGorduras saturadas:2,8 g
Magnésio:19 mgPotássio:303,8 mg
Proteína:3,9 gSelênio:1,2 μg
Sódio:76,4 mgVitamina A:369,8 IU
Vitamina C:17 mgVitamina K:3,4 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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2 COMENTÁRIOS

  1. interessante, simples gostoso.
    engraçado que a poucos dias recebi a dica de servir a abóbrinha grelhada com um creme de ricota, nozes e ervas por cima.
    acho que vou unir as duas receitas e ver o que sai 🙂

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