Esta receita saudável de abobrinha grelhada (courgette) é super fácil, rápida de fazer em menos de 20 minutinhos, não dá trabalho, pode-se até grelhar numa sanduicheira, no grill, ou em grelha antiaderente.

Embora a abobrinha seja indicada como acompanhamento, nada impede servir como entrada ou petisco, em substituição de outros salgadinhos de compra extremamente salgados e calóricos, ficou com sabor muito agradável, sem trabalhos, muito saudável e light.

Esta receita saudável de abobrinha é muito saborosa possui vitaminas, sais minerais, fibra, baixo teor de colesterol, Sódio, calorias e carboidratos, então é só fazer depois nos contar o que achou da receita.

Receita de Abobrinha Grelhada (Curgete)

Abobrinha Grelhada (Courgette)

Categorias: Acompanhamentos
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 100 gramas

Ingredientes

  • 1 unidade: Abobrinha (Courgette);
  • 1 1/2 colher de sopa: Molho de soja – shoyu;
  • 5 colheres de sopa: Cream cheese light.

Modo de preparo

  1. Higienize abobrinha, seque-a e corte-a em rodelas de 1 cm de espessura.
  2. Grelhe a abobrinha dos dois lados, (eu utilizei a sanduicheira com ótimo resultado).
  3. Após a abobrinha grelhar coloque 5 gotas de molho de soja e 1/2 colher de chá de cream cheese.
  4. Sirva a abobrinha grelhada, (10 rodelas por pessoa) como acompanhamento, como uma saudável entrada ou petisco.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 2,3 g Beta-caroteno: 131,2 μg
Cálcio: 43 mg Calorias: 73,8 kcal
Carboidratos: 5,1 g Colesterol: 14 mg
Fibras totais: 1,1 g Fósforo: 74,5 mg
Gorduras: 4,6 g Gorduras monoinsaturadas: 1,3 g
Gorduras poliinsaturadas: 0,2 g Gorduras saturadas: 2,8 g
Magnésio: 19 mg Potássio: 303,8 mg
Proteína: 3,9 g Selênio: 1,2 μg
Sódio: 76,4 mg Vitamina A: 369,8 IU
Vitamina C: 17 mg Vitamina K: 3,4 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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