Suco de Acerola com Mamão

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A Acerola ou Cereja das Antilhas é de origem centro americana, alcançou o atual destaque a partir da evidencia de possuir altos teores de vitamina C, até 40 vezes maiores que a laranja e o limão. Atualmente é largamente cultivada em diversos estados brasileiros, destacando-se o norte e o nordeste.

O uso da acerola está relacionado ao agradável paladar da fruta e terapeuticamente ao alto teor de vitamina C, ela é útil no crescimento e manutenção do organismo, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e atua prevenindo gripes, resfriados, inflamações e sangramento das gengivas. É considerável também sua importância como antioxidante evitando a formação de radicais livres. Possui ainda em sua composição química, proteínas e sais minerais como ferro, cálcio e fósforo.

Pode ser consumida na forma natural sem necessidade de preparo algum, ou no preparo de sucos, sorvetes, doces, geleias, compotas, xaropes, licores, mantendo sempre grande percentual de vitamina C, como o suco de acerola com mamão.

Então gente, aí está o Suco de Acerola com Mamão é super agradável, refrescante e ainda espanta o resfriado! Cada copo tem cerca de 1 grama de vitamina C além de outras vitaminas e sais minerais.

Receita de Suco de Acerola com Mamão

Suco de Acerola com Mamão

Categorias:Liquidificador, Bebidas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:2 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:5 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:200 ml

Ingredientes

  • 1 xícara: Acerola;
  • 1 fatia: Mamão papaya;
  • 1 1/2 xícaras: Água gelada ;
  • 2 colheres de chá: Açúcar light.

Modo de preparo

  1. Bater no liquidificador a água as acerolas por 2 minutos (geladas), coe.
  2. Bater novamente o suco de acerola com o mamão gelado.
  3. Adoce o suco de acerola a seu gosto.
  4. Sirva o suco de acerola imediatamente.
  5. Pode juntar a 2 colheres de sopa de aveia ou outro cereal.

Obs. sucos de frutas naturais como o suco de acerola com mamão, após prontos perdem rapidamente os seus nutrientes, consuma imediatamente.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:4,3 gCálcio:9,6 mg
Calorias:44 kcalCarboidratos:10,3 g
Colesterol:0 mgFerro:0,1 mg
Fibras totais:0,5 gFósforo:5,5 mg
Gorduras:0,2 gGorduras monoinsaturadas:0 g
Gorduras poliinsaturadas:0 gGorduras saturadas:0 g
Magnésio:10,8 mgPotássio:73,2 mg
Proteína:0,2 gSódio:28,5 mg
Vitamina A:383,5 IUVitamina C:1.164,8 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

9 COMENTÁRIOS

  1. E as sementes da acerola? Eu já conheço esse suco, só que preparo de outra maneira: primeiro faço o suco da acerola: bato no liquidificador a acerola com água, (só com a tecla “pulsar”) depois é só coar, aí então é que coloco oc outros ingredientes… OK?

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