Salada de Macarrão Colorido

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A Salada de Macarrão Colorido é inspirada na cozinha italiana, uma saladinha no almoço é tudo de bom para quem está de dieta.

Esta receita saudável tem como principal atrativo a rapidez de preparação da salada de macarrão (20 minutos), para os que necessitam de valores ainda mais baixos de Sódio aconselhamos trocar o kani kama por atum, ou filé de frango.

A salada de macarrão tem uma aparência atrativa, para adultos ou crianças, refrescante, muito leve, mas também muito nutritiva, com vitaminas, sais, fibra e sem colesterol, aí vai a receita. Nós adoramos saladas.

Então, dê um saltinho na cozinha, prepare esta deliciosa salada de macarrão e depois diga-nos o que achou.

Receita de Salada de Macarrão Colorido

Salada de Macarrão Colorido

Categorias:Massas, Saladas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:6 porções
Tempo de preparo:15 minutos
Tempo total de preparo:20 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Italiana
Porção:200 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Massa fusilli 3 cores;
  • 250 gramas: Kani kama;
  • 2 copos: Brócoli;
  • 200 gramas: Ervilha congelada;
  • 200 gramas: Milho verde;
  • 2 colheres de sopa: Maionese de leite.

Modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão parafuso “al dente” conforme instruções da embalagem, escorra e reserve.
  2. Em uma saladeira, coloque o macarrão parafuso, o kani kama cortado aos pedaços de 1 cm, o brócoli cortado, a ervilha e o milho.
  3. Misture a maionese de leite (ou troque a maionese por iogurte, requeijão light, azeite e limão…), mexendo delicadamente.
  4. Sirva a salada de macarrão colorido fria.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,5 gAlpha-caroteno:17,3 μg
Beta-caroteno:629 μgCálcio:45,8 mg
Calorias:219,6 kcalCarboidratos:32,9 g
Colesterol:58,2 mgFerro:3 mg
Fibras totais:3,3 gFósforo:171,8 mg
Gorduras:3,5 gGorduras monoinsaturadas:0,9 g
Gorduras poliinsaturadas:1,4 gGorduras saturadas:0,7 g
Magnésio:58,8 mgNiacina:3,4 mg
Potássio:300,4 mgProteína:15,9 g
Selênio:16,2 μgSódio:349,2 mg
Vitamina A:1.209,2 IUVitamina B12:3,8 μg
Vitamina C:30 mgVitamina E:0,7 g
Vitamina K:39,6 μgZinco:2,1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

10 COMENTÁRIOS

    • Olá Laura,
      Obrigada por nos visitar e comentar.
      Sim, é uma salada linda, fácil e deliciosa, só recomendo que fala primeiro com sua mãe.
      Volte outras vezes para ver outras receitas fáceis.
      Beijo,
      Vânia

  1. delicioso o macarrão, eu queria come o macarrão, ……da…água…..na….boca………, kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk………..beijos……….

  2. Fiz esta salda no natal todos amaram e pediram para repetir no ano novo só que ao invés de kani coloquei sardinha em lata, também coloquei cenoura cozida em cubinhos e alface americana pra fica crocante ficou uma delicia.

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