Omelete de Pão

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Hoje temos omelete de pão receita saudável que surgiu devido de uma repentina preguiça, para preparar algo mais trabalhoso, a omelete fez tanto sucesso que já a fiz outras vezes.

Como aconteceu fazer a omelete tem dias que dá uma preguiça sair, comprar…, é aí que a imaginação fica mais aguçada e saem estes pratos muitos saudáveis e super nutritivo.

Acompanhe a omelete de pão com salada de alface, rúcula e frutas tropicais. Eventualmente viva a preguiça ou viva a omelete.

Receita de Omelete de Pão

Omelete de Pão

Categorias:Pães e salgados, Aves
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:10 minutos
Tempo total de preparo:15 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Francesa
Porção:120 gramas

Ingredientes

  • 4 unidades: Ovos;
  • 1/2 unidade: Cebola ralada;
  • 1/2 unidade: Pimentão vermelho;
  • 2 unidades: Pimenta in natura picada;
  • 100 gramas: Pão de trigo integral caseiro;
  • 1 colher de sopa: Azeite de oliva;
  • 1/2 unidade: Tomate maduro limpo cz;
  • 1 unidade: Alho dente.

Modo de preparo

  1. Higienize o tomate, a cebola e o pimentão, reserve.
  2. Triture as 4 fatias de pão de forma integral amanhecido no processador.
  3. Pique meio tomate, reserve.
  4. Bata os ovos até espumarem, reserve.
  5. Numa omeleteira ou outra frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
  6. Em seguida misture os ovos, o tomate, o pimentão, as pimentas (se quiser), a pitada de sal, (a gosto), junte o pão e misture.
  7. Após a omelete de pão pronta decore a seu gosto, acompanhe com salada de alface, rúcula e frutas tropicais.
  8. Sirva a omelete de imediato.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:3,7 gBeta-caroteno:57,8 μg
Cálcio:50,6 mgCalorias:193 kcal
Carboidratos:14,9 gColesterol:211,5 mg
Ferro:1,9 mgFibras totais:1,4 g
Fósforo:151,7 mgGorduras:10,8 g
Gorduras monoinsaturadas:6,1 gGorduras poliinsaturadas:1,6 g
Gorduras saturadas:2,1 gLicopeno:380,1 μg
Magnésio:30,2 mgNiacina:1,3 mg
Potássio:196,4 mgProteína:8,9 g
Selênio:23,8 μgSódio:158,6 mg
Vitamina A:331,7 IUVitamina B12:0,6 μg
Vitamina C:27 mgVitamina E:1 g
Vitamina K:2,4 μgZinco:1 mg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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