Doce de Goiaba Natural

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O Doce de goiaba natural, é o sabor puro e saudável da goiabada tipo cascão sem acidulantes, sem conservantes e com menos calorias.

Como podemos observar este doce de goiaba é rústico, muito pouco trabalhoso, rápido de fazer, os ingredientes são de fácil aquisição, possivelmente já estão todos em sua dispensa, é uma receita saudável em que a principal característica é ter sabor semelhante à goiabada tipo cascão, não ter adição de conservantes ou corantes, por isso recordar o delicioso sabor do típico doce de goiaba feito na fazenda.

Receita de Doce de Goiaba Natural

Doce de Goiaba Natural

Categorias:Doces e sobremesas
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:13 porções
Tempo de preparo:15 minutos
Tempo total de preparo:55 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:100 gramas

Ingredientes

  • 1 quilograma: Goiaba;
  • 225 gramas: Açúcar mascavo;
  • 1/2 colher de sopa: Cravo da Índia;
  • 3 gramas: Canela em pau;
  • 1/2 xícara: Água.

Modo de preparo

  1. Higienize as goiabas vermelhas e corte em rodelas (não retirei a casca nem as sementes, pois gostamos do sabor Cascão).
  2. Leve ao fogo em panela funda com a água, junte o açúcar mascavo, os cravos da índia, a canela em pau e deixe ferver.
  3. Não pare de mexer até chegar ao ponto que você deseja, vá mexendo do fundo da panela para cima e quando você perceber que o doce de goiaba já está bem grosso e quase seco é porque chegou a hora de apagar o fogo e parar de mexer.
  4. Deixe esfriar o doce de goiaba.
  5. Sirva o doce de goiaba.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:23,5 gBeta-caroteno:288 μg
Cálcio:36,3 mgCalorias:121,4 kcal
Carboidratos:31,8 gColesterol:0 mg
Ferro:3,9 mgFibras totais:4,4 g
Fósforo:36,5 mgGorduras:0,8 g
Gorduras monoinsaturadas:0,1 gGorduras poliinsaturadas:0,3 g
Gorduras saturadas:0,2 gLicopeno:4.003,1 μg
Magnésio:18,2 mgNiacina:0,9 mg
Potássio:397,6 mgProteína:2 g
Sódio:11,7 mgVitamina A:482 I
Vitamina C:175,9 mgVitamina K:2,4 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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