Pudim de Pão
Publicado por Guloso e Saudável há 721 dias •
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O pudim de pão é daqueles doces tradicionais que tem o delicioso sabor de casa de avó, um resgate ao aroma, paladar e momentos de felicidade únicos, mas conheço algumas pessoas que o amam e outras que nem tanto…
Este pudim de pão é um doce muito popular entre os britânicos, franceses, belgas, mexicanos, porto-riquenhos e em outros locais.
É uma receita saudável muito simples e rápida de fazer, o pudim de pão tem mais uma vantagem fazer o reaproveitamento do pão, transformá-lo em um doce de sabor muito agradável, rápido e fácil de fazer.
Conte-nos se depois de fazer o pudim de pão passou a amá-lo ainda mais.
Pudim de Pão
| Categorias: | Liquidificador, Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 15 porções |
| Tempo de preparo: | 10 minutos |
| Tempo total de preparo: | 40 minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Mundo |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 4 unidades: Ovos;
- 1 xícara: Água;
- 1 colher de sopa: Limão raspa;
- 350 gramas: Pão italiano;
- 2 1/2 xícaras: Leite desnatado;
- 1 xícara: Açúcar mascavo.
Modo de preparo
O caramelo: Leve o açúcar e a água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo.
- Preaqueça o forno.
- Corte os pães adormecidos às fatias com aproximadamente 2cm de espessura.
- Coloque a calda no fundo da forma, distribua por cima as fatias de pão.
- No liquidificador bata o leite e os ovos.
- Acrescente as raspas de limão e despeje a mistura sobre o pão.
- Asse em banho-maria por aproximadamente 30 minutos.
- Espere amornar e desenforme o pudim de pão.
Obs.
- Caso utilize pão carioca para fazer o pudim de pão ele deve estar bem duro e junte só 2 xícara de leite.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 16,6 g | Água: | 49,8 g |
| Beta-caroteno: | 1,7 μg | Cálcio: | 62,4 mg |
| Calorias: | 150,7 kcal | Carboidratos: | 31,6 g |
| Colesterol: | 57,2 mg | Ferro: | 4,3 mg |
| Fibras totais: | 0,7 g | Fósforo: | 70,3 mg |
| Gorduras: | 2,3 g | Gorduras monoinsaturadas: | 0,7 g |
| Gorduras poliinsaturadas: | 0,5 g | Gorduras saturadas: | 0,7 g |
| Licopeno: | 0 μg | Magnésio: | 10,3 mg |
| Niacina: | 1,1 mg | Potássio: | 136,6 mg |
| Proteína: | 4,3 g | Selênio: | 11,3 μg |
| Sódio: | 89,4 mg | Vitamina A: | 97,8 IU |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
Vi GULOSO & SAUDAVEL e gostei! são receitas simples e não demasiado calóricas! é esta a minha apreciação.