Depois de um dia escaldante nada mais apropriado para um fim de tarde, um delicioso doce, a manga refrescante, muito prática com poucos ingredientes, simples e rápida de preparar.

É uma receita saudável, com altos teores de vitamina A mas também tem vitamina C, E, K com também Potássio, Fósforo e outros sais minerais, baixo teor de gorduras e colesterol.

Prepare uma este refrescante creme de iogurte com a manga e verá que vai repetir prepará-la muitas vezes, pois é deliciosa.

Esta receita foi inspirada em receita da revista Boa Forma.

Receita de Manga Refrescante

Manga Refrescante

Categorias: Doces e sobremesas, Liquidificador
Autores: Guloso e Saudável
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo total de preparo: 10 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Comida: Brasileira
Porção: 200 gramas

Ingredientes

  • 200 mililitros: Iogurte natural desnatado;
  • 1 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
  • 1 pacote: Gelatina sem sabor;
  • 1 unidade: Manga;
  • 1 grama: Hortelã natural em ramos.

Modo de preparo

  1. Descasque a manga e corte aos cubos, reserve 2 tiras para a decoração, assim como 2 raminhos de hortelã.
  2. Bata no liquidificador o iogurte com o adoçante e a gelatina diluída de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Monte-a em 2 taças: coloque uma camada do creme de iogurte, a manga picada e outra camada do creme.
  4. Leve à geladeira por 3 horas ou até que o creme fique consistente.
  5. Decore-a com as tiras de manga e a hortelã.
  6. Sirva a manga refrescante em seguida.

Valores nutricionais por porção

Açúcar: 14,1 g Alpha-caroteno: 15,3 μg
Beta-caroteno: 400,5 μg Cálcio: 177,4 mg
Calorias: 153,7 kcal Carboidratos: 22,1 g
Colesterol: 2,5 mg Ferro: 0,1 mg
Fibras totais: 1,6 g Fósforo: 143,1 mg
Gorduras: 0,2 g Gorduras monoinsaturadas: 0,1 g
Gorduras poliinsaturadas: 0 g Gorduras saturadas: 0,1 g
Magnésio: 8,2 mg Potássio: 356 mg
Proteína: 5,6 g Sódio: 70,5 mg
Vitamina A: 3.396,1 IU Vitamina C: 25,8 mg
Vitamina E: 1 g Vitamina K: 3,8 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

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