Mousse de Abacaxi
Publicado por Guloso e Saudável há 752 dias •
2 comentários
Esta mousse de abacaxi, é uma receita saudável, de fácil confecção, light, de sabor muito agradável e coloração linda.
A mousse de abacaxi é muito prática, fácil, rápida de fazer, sem nenhuma possibilidade de erro, é só ir cerca de 20 minutos para a cozinha, seguir a receita do mousse de abacaxi e ter paciência para esperar 1 hora para gelar (parte difícil), depois é só saborear, com os familiares e ou amigos e colecionar elogios…, conte-nos que elogios ganhou.
Mousse de Abacaxi
| Categorias: | Doces e sobremesas, Liquidificador |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 30 porções |
| Tempo de preparo: | 8 minutos |
| Tempo total de preparo: | 20 minutos (+ 1 h na geladeira) |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Internacional |
| Porção: | 100 gramas |
Ingredientes
- 1 1/2 quilograma: Abacaxi;
- 800 mililitros: Água;
- 1 1/2 colheres de sopa: Açúcar cristal;
- 390 gramas: Leite condensado light;
- 390 gramas: Creme de leite light;
- 2 pacote: Gelatina sabor abacaxi diet.
Modo de preparo
- Coloque os 800ml de água na panela.
- Descasque o abacaxi, pique-o em pequenos quadrados, sem aproveitar o talo central e coloque-o junto na panela com água.
- Acrescente o açúcar na água com o abacaxi.
- Deixe ferver por 5 minutos.
- Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida.
- Acrescente as 2 gelatinas sabor abacaxi na água para dissolver.
- No copo de liquidificador coloque a água com as gelatinas sabor abacaxi dissolvida e bata com o leite condensado e o creme de leite.
- Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador.
- Leve a mousse de abacaxi à geladeira no mínimo 1 hora ou até ficar bem firme.
- Sirva a mousse de abacaxi.
TEXTO
Mousse de Abacaxi
| Categorias: | Doces e sobremesas |
| Autores: | Guloso e Saudável |
| Rendimento: | 15 porções |
| Tempo de preparo: | 8 minutos |
| Tempo total de preparo: | minutos |
| Grau de dificuldade: | Fácil |
| Comida: | Brasileira |
| Porção: | 15 porções |
Ingredientes
- 1,5 quilograma: Abacaxi natural;
- 800 mililitros: Água;
- 1,5 colheres de sopa: Açúcar cristal;
- 395 gramas: Leite condensado;
- 395 gramas: Creme de leite;
- 60 gramas: Gelatina sabor abacaxi diet.
Modo de preparo
- Coloque os 800 ml de água na panela.
- Higienize e descasque o abacaxi, pique-o em pequenos quadrados, sem aproveitar o talo central e coloque-o junto na panela com água.
- Acrescente as 1 1/2 colheres de sopa de açúcar na água com o abacaxi.
- Deixe ferver por 5 minutos.
- Coe o abacaxi e reserve a água que com ele foi fervida.
- Acrescente as 2 gelatinas sabor abacaxi na água para dissolver.
- No copo de liquidificador coloque a água com as gelatinas sabor abacaxi dissolvidas e bata com o leite condensado e o creme de leite.
- Em um refratário coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador.
- Leve a mousse à geladeira no mínimo 1 hora ou até ficar bem firme.
- Sirva a mousse gelada.
Valores nutricionais por porção
| Açúcar: | 11,9 g | Beta-caroteno: | 39,5 μg |
| Cálcio: | 102,6 mg | Calorias: | 134,1 kcal |
| Carboidratos: | 20,3 g | Colesterol: | 9,7 mg |
| Ferro: | 0,3 mg | Fibras totais: | 1,4 g |
| Fósforo: | 67,8 mg | Gorduras: | 4,7 g |
| Gorduras monoinsaturadas: | 0,8 g | Gorduras poliinsaturadas: | 0,1 g |
| Gorduras saturadas: | 4,4 g | Magnésio: | 14,7 mg |
| Potássio: | 310,4 mg | Proteína: | 5,2 g |
| Selênio: | 1,9 μg | Sódio: | 130,5 mg |
| Vitamina A: | 145,7 IU | Vitamina C: | 76,5 mg |
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.
maravilhoso mesmo! bjs