Batatas Douradas

5

A receita de hoje são batatas douradas, no Brasil as batatas possuem uma imagem de que são altamente ricas em calorias, o que faz com que muitas pessoas não consumam.

As batatas são o tubérculo mais consumido no mundo e é a terceira fonte de alimentos para a humanidade sendo superada apenas pelo arroz e o trigo.

As batatas são fonte importante de proteínas, fibras, Ferro, vitaminas, sais minerais, Fósforo, Potássio, Magnésio e Flúor. Na  realidade as batatas são pobres em gorduras, possuem menos de 1 por cento e são ricas em carboidratos.

Receita de Batatas Douradas

Batatas Douradas

Categorias:Acompanhamentos
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:4 porções
Tempo de preparo:15 minutos
Tempo total de preparo:15 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:125 gramas

Ingredientes

  • 500 gramas: Batatas;
  • 1/4 colher de chá:  Sal;
  • 1 colher de sopa: Creme vegetal com sal.

Modo de preparo

  1. Higienize, descasque as batatas, corte-as ao meio, coloque-as numa panela com bastante água fria e um pouco de sal.
  2. Leve ao fogo alto para esquentar. Ao ferver, marque 5 minutos e desligue.
  3. Escorra as batatas e reserve.
  4. Coloque as batatas numa frigideira antiaderente com o creme vegetal e deixe dourar por alguns minutos (até parte de baixo ficar dourada), vire as batatas e deixe dourar do outro lado.
  5. Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
  6. Se precisar, leve as batatas um pouco ao forno quente antes de levar à mesa.
  7. Sirva as batatas douradas bem quentes.

Valores nutricionais por porção

Açúcar:1 gBeta-caroteno:24,1 μg
Cálcio:15,1 mgCalorias:102,8 kcal
Carboidratos:21,9 gColesterol:0 mg
Ferro:1 mgFibras totais:2,8 g
Fósforo:71,8 mgGorduras:0,8 g
Gorduras monoinsaturadas:0,3 gGorduras poliinsaturadas:0,4 g
Gorduras saturadas:0,1 gMagnésio:28,8 mg
Niacina:1,3 mgPotássio:527,2 mg
Proteína:2,5 gSódio:182,3 mg
Vitamina A:136,6 IUVitamina C:24,6 mg
Vitamina E:1,5 gVitamina K:5 μg

Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite o seu comentário!
Por favor digite o seu nome aqui