Receita de Bolo de Fubá com Queijo Coalho

Bolo de Fubá com Queijo Coalho

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Quem aí resisti a um bolinho saído do forno bem quentinho, hein? Não tem como resistir! O Bolo de Fubá com Queijo Coalho, apesar de ser lembrado sempre na época das festas Juninas, eu pelo menos aprecio em toda época do ano! Simplesmente o adoro! Me faz lembrar muito a minha infância, o sítio em que passava as férias! Delícia!

Sempre que asso esse bolinho, ele não dura nada! Deixo em cima do balcão da cozinha e no fim da tarde: cadê o bolo?! risos Por isso, ele está sempre na lista de receitas favoritas de todos daqui de casa!

Tenho a certeza que depois de provarem este bolo salgado também irão colocá-lo em vossa lista de receitas favoritas.

Receita de Bolo de Fubá com Queijo Coalho

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Receita de Salada de Bifum com Bacalhau

Salada de Bifum com Bacalhau

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Já temos várias saladas de bifum aqui no blog, é o macarrão oriental, feito de farinha de arroz, que as principais vantagens são a leveza, frescor, baixas calorias e ser Sem Glúten.

Hoje temos a Salada de Bifum com Bacalhau, é deliciosa em temperatura ambiente ou gelada, é leve, embora que muito nutritiva, tem baixo teor de carboidratos, também de colesterol e ainda é Sem Glúten, Sem Lactose e pode ser consumida por diabéticos.

Sendo que o mais importante é que a combinação de ingredientes favoreceu a salada que ganhou em sabor e muito em nutrientes.

Bom apetite!

Receita de Salada de Bifum com Bacalhau

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Receita de Suco Verde com Manga

Suco Verde com Manga

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Aqui no blog os sucos desintoxicantes estão cada vez mais sendo aceites e reconhecidos pelos seus benefícios, além de eu, particularmente, achar eles uma delícia! Por isso, aqui vai uma nova receita de suco desintoxicante: o Suco Verde com Manga! Aqui em casa, até os não muito fãs deles saborearam e quiseram repetir! ;)

Para quem ainda não conhece os efeitos do suco desintoxicante, saiba que eles são excelentes na ajuda da eliminação de toxinas, além de  dar uma força para quem quer eliminar uns quilinhos!

Claro que ele sozinho não faz milagre, é necessário seguir uma alimentação balanceada e praticar exercícios físicos para obter bons resultados.

Os benefícios deste suco verde são a manga, rica em vitamina A, ajuda a preservar a integridade da mucosa gástrica, sendo assim um importante antioxidante. Já a couve oferece magnésio, um mineral que está envolvido em diversas funções do organismo, inclusive na desintoxicação. Ou seja, só traz benefícios!

Por isso, quem está querendo começar o dia mais do que bem, aqui fica a nossa sugestão! Um suco refrescante, fácil de preparar e super nutritivo!

Confira a receita e bom apetite!

Receita de Suco Verde com Manga

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Receita de Torta Genoise de Chocolate

Especial Páscoa – Deliciosas Receitas para o Domingo de Páscoa

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Já selecionou as suas receitas para o Domingo de Páscoa?

Estamos na  semana santa, tal como eu, muita gente procura o que preparar no domingo, para garantir algo especial para servir para a família. Eu, pelo menos, sou assim. Independente deste feriado representar a ressurreição de Cristo, a libertação dos Judeus, o inicio da  primavera no hemisfério norte ou simplesmente ser mais um feriado religioso ou comercial, acredito, ele traz-nos a oportunidade de reunir a família e garantir bons momentos com ela.

Muitas vezes, nem em datas como aniversários conseguimos isso, mas na Páscoa todos se programam antes para estarem juntos e celebrar o amor, acima de tudo. Há quem cruze o país só para estar com sua família, formar um círculo de amor. E acredito que o sentido desta data é exatamente esse, celebrar o amor não esquecendo que para cada um a data tem um significado especial.

Todas queremos preparar receitas perfeitas, assim temos hoje algumas dicas que talvez possam iluminar a cabecinha de vocês. Digo desde já que todas foram muito bem aprovadas pelos degustadores daqui de casa. rsrsrs

Feliz Páscoa, com muita Paz e Amor!

Receita de Torta Genoise de Chocolate Torta Genoise de Chocolate

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Receita de Doce de Leite de Soja na Panela de Pressão

Doce de Leite de Soja na Panela de Pressão

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Não há quem resista ao sabor e à cremosidade de um doce de leite, por isso temos hoje o Doce de Leite de Soja na Panela de Pressão e Sem Lactose! Eu sei que muita gente já sabe como cozinhar leite condensado na panela de pressão. Não tem nenhum segredo, mas sim algumas regrinhas de segurança.

O doce de leite é uma iguaria muito antiga que, assim como os queijos, surgiu a partir da necessidade de conservação do leite, transformando-o em outro produto. O doce é muito versátil e pode ser consumido em várias formas: puro (pastoso ou em pedaços), como ingrediente em sobremesas, como recheio para bolos, sonhos e bolinhos…

Não há limites para esta delícia, a receita básica dos doces de leite é sempre a mesma, a única diferença é que esta é muito fácil, rápida, prática e ainda Sem Lactose!

Receita de Doce de Leite de Soja na Panela de Pressão

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Receita de Filé de Panga Recheado com Legumes

Filé de Panga Recheado com Legumes

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Adoramos saborear um bom peixe, é impossível não gostar, não é mesmo? Ele bem preparado, com bons temperos, é impossível resistir! Por isso, a nossa sugestão de hoje é o Filé de Panga Recheado com Legumes!

Imagino que muitos não conheçam essa variedade de peixe (que por sinal é super deliciosa). Por isso, vou apresentá-lo a vocês. O peixe panga ou gato é um peixe de água doce, é originado do Laos onde é criado há mais de 1000 anos e hoje é cultivado dentro de rigoroso controle de qualidade em fazendas do atual Vietnã.

Ele chamou-me à atenção pelos comentários (muitos) contra e a favor, deixaram-me muito curiosa, assim após detalhada pesquisa acerca do panga nos órgão de defesa do consumidor do Brasil e Europa selecionamos a conclusão da Proteste do Brasil que tem como título – Peixe Panga não oferece riscos à saúde e diz: “Após avaliação da PROTESTE, a espécie de peixe que causou polêmica na internet é recomendada como uma opção de qualidade para compor as refeições.” link => aqui.

O peixe panga tem muito boa qualidade, ótima textura, o sabor agradável surpreendeu-me e melhor tem preço muito acessível. Preparei-o em uma receita bem simples e rapidinha, indiscutível que o panga passou com louvor no teste aqui em casa.

Ficou curiosa? Prepare-o! É muito fácil e rápido! Se não encontrou estes filés pode preparar com os filés de sua preferência.

Receita de Filé de Panga Recheado com Legumes

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Receita de Picolé de Banana com Castanha de Caju

Picolé de Banana com Castanha de Caju

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Hoje é um dia muito especial, o Guloso & Saudável completa mais um aninho de existência! Como os anteriores foi um ano de muita dedicação, mas também mais do que recompensador, afinal quando nós fazemos o que amamos tudo fica mais divertido e prazeroso.

Esse foi também um ano de muitas conquistas: ultrapassamos a marca de 900 publicações, já passamos as 6.000.000 de visualizações, temos alguns milhares de seguidores no facebook, twitter, google+, além de termos iniciado o instagram e o pinterest!

Há três anos eu não imaginaria que teria um dia um blog, hoje já não consigo me imaginar sem ele! Para ver, né? Nem sei expressar direito o quanto é importante esse espaço para mim.

Neste universo incrível a cada dia descubro novas informações, novas receitas e pessoas maravilhosas. É aqui que venho diariamente repassar o que sei e aprender, muito, muito mesmo com vocês todos. Cada comentário vosso me faz aprimorar mais e mais para publicar sempre o melhor.

Por isso, só tenho a agradecer pelo enorme carinho, apoio de todos que vem participando de alguma forma para que o Guloso & Saudável dê mais e mais certo. Obrigada!

Para festejar o aniversário temos uma receita bem simples, rápida e deliciosa o Picolé de Banana com Castanha de Caju, perfeita para os fãs de banana e castanha de caju, é um lanche super nutritivo!

É tão rápida e simples que dá para fazer agora mesmo, depois é só esperar o tempo de congelamento no freezer.

Receita de Picolé de Banana com Castanha de Caju

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Suco de Maracujá com Capim Cidreira

Suco de Maracujá com Capim Cidreira

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Uma sugestão refrescante e saborosa para o final de semana que está se iniciando! Temos hoje o delicioso Suco de Maracujá com Capim Cidreira, uma experiência que fiz e deu super certo! Sem contar nas muitas propriedades benéficas que traz para o nosso organismo.

O maracujá contém uma substância chamada passiflorina ou maracujina, que é um calmante natural,  pois possui propriedades sedativas, mas não são prejudiciais a saúde pois não causam dependência.

O capim cidreira também tem alguns benefícios em relação a combater a insônia, auxiliar de digestão, inchaço, agitação, infecções da pele, aliviar dor muscular, dor de cabeça

É simplesmente uma porção de saúde! Vamos começar um dia com um copo dessa delícia? Bom final de semana!

Suco de Maracujá com Capim Cidreira

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Receita de Bacalhau com Batatas ao Murro

Bacalhau com Batatas ao Murro

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A Páscoa já está chegando! (os supermercados que o digam! Desde o carnaval já estão vendendo ovos de Páscoa! rsrs)  Como o Bacalhau ainda é o prato queridinho dessa época, cá estamos com uma receita deliciosíssima para vocês prepararem para a sua família se deliciar!

Esta é uma receita inspirada na especial cozinha portuguesa. Gosto muito do Bacalhau com Batatas ao Murro, por além de ser uma receita incrível, ela é muito fácil e rápida de preparar! Nada de complicações na cozinha! Simples assim! ;) Além de ser super leve e saudável!

É uma receita especialíssima, apropriada para grandes comemorações, ou para uma refeição leve com amigos, e que facilmente passará a ser uma das suas favoritas, sem exageros.

Receita de Bacalhau com Batatas ao Murro

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Receita de Frango Assado ao Molho de Chimichurri

Frango Assado ao Molho de Chimichurri

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Outro dia postei aqui o Molho Chimichurri Caseiro que fez o maior sucesso, se lembram? Pois então, também contei para vocês que eu sou super fã desse molho. Mas o que não contei é que mês passado tive o prazer de conhecer o Chimichurri original da Argentina.

Só me apaixonei ainda mais pelo molho. Por isso, podem esperar mais receitas além do nosso Frango Assado ao Molho de Chimichurri, que, aliás, ficou incrível! O bacana desse molho é exatamente a diversidade de receitas que você pode preparar com ele! Desde carnes, até saladas, sanduíches, risottos! Tudo fica uma delícia com ele! Quem ainda não o experimentou, recomendo a conhecê-lo!

O frango foi muito fácil de preparar e ficou divino já me pediram para repeti-lo. Ainda não conhece, então experimente esta receita e também ficará fã!

Receita de Frango Assado ao Molho de Chimichurri

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