Receita de Tartar de Salmão

Tartar de Salmão

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Como não amar Salmão, não é mesmo? Eu sou apaixonada por ele de todas as formas: grelhado, em saladas, tortas, no sushi, em risotos, enfim… de toda jeito ele é uma delícia! Hoje trago a receita desse delicioso  Tartar de Salmão ou Tartare. Um prato que talvez nem todos conheçam, mas que, sem dúvidas, todos deveriam experimentar! Essa delícia superou as minhas expectativas!

Para quem não conhece essa técnica de preparo, a origem do tartar ou tartare é atribuída aos povos tártaros que viviam no deserto de Gobi, ao norte da China e ao sul da Mongólia. Como eram nômades e viviam deslocamentos constantes devido às altas temperaturas e em busca de água, não tinham tempo de cozinhar os alimentos, consumiam-nos crus. Daí, o tartar. Mas no século XX os nobres fugidos da Revolução Russa exilados em Paris difundiram o prato que foi adotado pela cozinha francesa.

Quem gosta da culinária japonesa sabe muito bem como o salmão é irresistível cru, vocês imaginam então como deve ficar incrível dessa maneira! ;) Tenho certeza que todos deveriam experimentar, garanto que não irão se arrepender!

Que tal aproveitarmos as festas de fim de ano e sair da rotina e preparar uma delícia dessa diferente? O sabor marcante do salmão com limão simplesmente é uma loucura! Na primeira garfada, sem  dúvidas, vocês irão amar! E o bacana é que, ao contrário do que muitos pensam, essa delícia é super fácil de preparar!

O tartar é do jeitinho que nós gostamos! Sem complicações! Vamos preparar essa delícia hoje? ;)

Receita de Tartar de Salmão

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Receita de Queijo Coalho Chips

Queijo Coalho Chips

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Pelas minhas pesquisas pelo mundo gastronômico percebi uma nova moda, são os chips dos mais diversos tipos de queijos, principalmente do parmesão!

Quando os conheci achei o máximo, mas ao mesmo tempo pensei que devia dar para preparar facilmente em casa! Fui testar, afinal aqui em casa todos somos apaixonados por queijos!

Eis que surge a nossa deliciosa receita de hojeQueijo Coalho Chipsé uma receita de apenas um ingrediente! Ô coisa boa, não é mesmo? Além de levar apenas entre 2 a 5 minutinhos para estarem prontos! O que me fez gostar tanto destes chips e optar por preparar com queijo coalho foi que eles são mais levinhos em relação aos tradicionais tanto no sal quanto na gordura.

Os chips de queijo são também perfeitos para enriquecer o visual de sopas, saladas e pratos principais pois são super crocantes e deliciosos!!

Receita de Queijo Coalho Chips

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Receitas Doces Deliciosas para a Ceia de Natal

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Faltam apenas 9 dias para o Natal e ainda não tem a mínima ideia do que fazer na sua ceia?

Mas não entre em pânico, pois existem muitos outros em igual situação. Aproveite o nosso post de hoje Receitas Doces Deliciosas para a Ceia de Natal, certamente ele vai lhe dar umas ideias bem bacanas e saudáveis!  Vá anotando as ideais!

A publicação de hoje é totalmente focada em receitas doces, contemplando uma grande variedade de sabores, com lindos visuais e para diversas necessidades como: sem glúten, receitas para diabéticos e sem lactose.

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Receita de Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

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Sei que muitos são adeptos a priorizar os peixes em datas festivas como o Natal e o ano novo, que estão vindo por aí! Por isso hoje temos uma delícia de prato feito com o nosso queridinho, o salmão. Hoje temos o Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró que é saudável, fácil, rápido e super delicioso!

Com toda certeza agradará a todos facilmente! Aqui em casa está mais que aprovada! O que mais gosto nessa receita, além do salmão em si, que confesso que sou apaixonada (se eu pudesse o comeria todos os dias), eu adoro a combinação do salmão com creme de alho poró! Realmente esse creme parece que foi feito especialmente para combinar com o salmão! Os sabores juntos ficaram perfeitos!

E para quem não lembra os benefícios do consumo regular de salmão, ele pode evitar insuficiência renal, devido as suas propriedades antioxidantes. Ainda auxilia a tonificar os músculos, ajuda na ação protetora dos olhos, da pele, mucosas, coração e da funcionalidade dos órgãos de reprodução entre vários outros benefícios. Sem dúvida se pesquisar encontrará diversas outras qualidades desse delicioso peixe.

E aí? Ficou curios@ para experimentar essa delícia? ;) Não tem como resistir, não é mesmo?

Receita de Salmão Grelhado ao Creme de Alho Poró

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Receita de Creme de Alho Poró Light

Creme de Alho Poró Light

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Adoro alho poró porque ele combina em tantos pratos! Sopas, cremes, peixes…! Hoje temos o Creme de Alho Poró Light, que é um molho cremoso preparado com alho poró, creme de leite light, ervas a gosto, azeite e que fica delicioso de toda forma! É fácil de fazer, saudável e tem um sabor incrível! Perfeito para acompanhar peixes, carnes e saladas agora nas datas festivas! 

Para que não o conhece, o alho poró ou francês é da mesma família do alho e da cebola, parece com a cebolinha grande e possui vários nutrientes, vitaminas, sais minerais e uma substância funcional chamada alicina que tem ação anti-inflamatória e colabora com o bom trabalho do sistema imunológico. O alho poró também ajuda no controle do colesterol. Maravilha, não é mesmo? Além de ser uma delícia, traz ainda uma série de benefícios para a nossa saúde!

Por isso, para quem está procurando novas receitas para as datas comemorativas que está por vir, cá está uma delícia de sugestão que muito irá agradar a todos! ;) Já utilizei este creme em peixes, massas, saladas e até em sanduíches e sempre fica delicioso! Para quem nunca o preparou, está mais do que sugerido!

Receita de Creme de Alho Poró Light

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Receita de Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

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Hoje temos a tão esperada receita de que tantos vem pedindo no blog! É o Peru Recheado com Castanha de Caju e RicotaPara terem ideia, gosto tanto dessa receita que o peru do Natal do ano passado foi preparado com ela!

Para quem estava querendo saber como costumo preparar o peru no Natal, aqui está minha sugestão! E garanto que vale a pena experimentar! Ela é simplesmente incrível! A carne fica bem macia e com o delicioso sabor de ervas!

E o que é bacana nessa receita é que ela é light. Até porque, primeiro, pela carne de peru ser uma das mais magras entre as aves. Mas também os ingredientes usados levam a ser considerada leve. Porém, super saborosa! ;)

Recomendo esta deliciosa receita saudável para quem deseja dar uma inovada na maneira de preparar o peru! Tenho certeza que não irão se arrepender! Além de ser super simples de preparar! Certamente vai encantar seus convidados!

Se tiverem dúvidas quanto ao processo de confeccionar o peru natalino, acesse o link: 12 Segredos para não Errar no Preparo do seu Peru.

Receita de Peru Recheado com Castanha de Caju e Ricota

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Receita de Endívias Recheadas com Creme de Salmão

Endívias Recheadas com Creme de Salmão

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Nesses dias andaram pedindo pro Guloso & Saudável aperitivos leves e saudáveis! A partir desses pedidos trouxemos hoje uma super receita que atende muito facilmente!

Hoje temos a deliciosa receita de Endívias Recheadas com Creme de Salmão! Saborosa, exótica e super fácil de fazer! E o melhor: não vai tirar ninguém da dieta! Nem você, nem seus convidados! ;) Agrada a todos! Sem contar que a aparência dela é incrível, né?

É uma entrada perfeita para beliscar com seus amigos, apreciando um drink! Tem sabor delicado que combina a crocância das endívias e com a maciez do salmão.

Estas endívias recheadas são uma sugestão de entrada ou aperitivo leve, sem glúten e que a preparação é simples e muito rápida! Gostaram?

Receita de Endívias Recheadas com Creme de Salmão

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Receitas Salgadas Deliciosas para a Ceia de Natal Saudável

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Quer que a sua ceia de Natal seja um sucesso?

Existem algumas receitas indispensável em uma Ceia de Natal, para hoje selecionamos 24 Receitas Salgadas Deliciosas para a Ceia de Natal Saudável, elas são aperitivos, entradas, pratos de peixe, aves, carnes, acompanhamentos e não esquecendo saladas. Não tem como faltar nenhuma deles.

Cada uma tem sua função essencial no jantar. Mas lembrando que todas devem ser leves, afinal sempre vem outro prato a seguir que queremos saborear! ;)

Nem sempre é fácil escolher essas delícias de forma a ceia ser harmônica, por isso aqui vão algumas sugestões de Receitas Salgadas Deliciosas para a Ceia de Natal Saudável para diversos tipos de gostos que vão auxiliar na sua escolha!

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Receita de Wrap de Pão Sírio Integral

Wrap de Pão Sírio Integral

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Hoje temos uma receita vapt-vupt! Ótima para preparar naquelas horas que a fome fala mais alto e não temos tempo para preparar uma refeição mais demorada como naqueles dias que chegamos da rua e estamos morreendo de fome! Quem nunca sentiu isso, né?

Essa delícia de Wrap de Pão Sírio Integral é perfeita para essa ocasião por 3 motivos: fácil, rápida e saborosa! Além de saciar a fome facilmente! Eu fiquei muito surpresa como ele me satisfez super rápido! E olha que a massa é super fininha e leve! Além de os outros ingredientes também serem muito leves, como a sardinha e a ricota! Que, aliás, combinaram muito bem!

O mais bacana dessa receita é que podem preparar as mais diferentes variedades de recheio, do jeitinho que gosta! Com atum, frango, peito de peru, ricota… enfim! Basta usar a imaginação! E para os adpetos por doces, pode também preparar wraps doces! rsrs Vamos experimentar essa delícia hoje?

Receita de Wrap de Pão Sírio Integral

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Receita de Patê de Sardinha com Ricota

Patê de Sardinha com Ricota

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Fim de ano, casa cheia e sempre bate aquela dúvida do que servir para os amigos, familiares como aperitivo enquanto a refeição não vem! Hoje temos uma receita super fácil e rápida de preparar e que com certeza irá agradar a todos!

Estamos falando do Patê de Sardinha com Ricota! Uma delícia de patê e é feito com ingredientes muito fáceis de encontrar! Tenho que confessar que aqui em casa meu marido simplesmente ama esse patê! É um dos preferidos dele!

Por isso, fica a dica para quem está a procura de uma aperitivo fácil, super saboroso e leve! ;)

Receita de Patê de Sardinha com Ricota

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